Potjiekos - Rezept aus Südafrika

Potjiekos ist ein traditionelles Eintopfgericht aus Südafrika, das seinen Ursprung bei den Voortrekkern hat. Sie zogen mit ihren Ochsenkarren durchs Land und lebten, schliefen und aßen in ihren Planwagen. Um ihre Gerichte zu kochen, nutzten sie einen Dutch Oven und ein Lagerfeuer. Tradition und Verbreitung von Potjiekos in Südafrika. Potjiekos hat in Südafrika eine lange Tradition und wird oft bei Festen und Zusammenkünften zubereitet. Zu einem Potjiekos eingeladen zu werden, bedeutet immer, zu einer Party zu gehen. Dabei versammeln sich die Gäste um den Topf, in dem das Rezept vor sich...