Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Die besten Stellen zum Whale Watching in Alaska und Kanada findest Du hier. Whale Watching gehört auf jeden Fall zu einer Reise nach Kanada oder Alaska dazu. Die Natur genießen kannst Du überall in Kanada und Alaska. Wale siehst Du am besten an diesen Orten.
Sehenswert ist der Markt von St John New Brunswick Lebhaft geht es zu auf dem Markt von St John: hier preisen Verkäufer ihre Waren lauthals an, und diese reichen von Meeresfrüchten in allen Variationen einschließlich des leckeren Hummers der Bay of Fundy über Obst und Gemüse aus der Region, Fleisch und Käsesorten aus aller Welt[…]
Das historische Rossmount Inn bei Saint-Andrews-by-the-Sea mit seinen 18 Zimmern, die sich auf drei Stockwerke verteilen, liegt am Fuße des Chamcook Mountain in New Brunswick. Es bietet Ausblicke auf Minister’s Island und die Passamaquoddy Bay sowie exzellente Kochkunst in seinem Restaurant.
So isst man Hummer nach New Brunswick Art Hummer essen gehört zu jeder Reise durch Atlantik-Kanada. Wer ihn nicht zumindest einmal probiert, kann nicht sagen, dass er diese Region kennengelernt hat. Denn Hummer ist in den Atlantikregionen Kanadas ein Volksnahrungsmittel. Auf Prince Edward Island war er sogar einst das „Arme-Leute-Essen“. Früher hat man ihn dort[…]
Slow Food in Kanada: beim Nachbarn holt man sich Krabben, Hummer, Kaviar und Lachs Eine Slow Food Speisekarte in New Brunswick liest sich wie ein Who is Who der leckersten Seafood Spezialitäten, die die Atlantikküste in Kanada zu bieten hat: da kommen Krabben, Hummer, Kaviar und Lachs – frisch oder geräuchert – auf den Tisch.[…]
Eine einsame Insel im Atlantik? Das ist erfrischender Wind, der vom Meer her weht und Leuchttürme, die wie eine Fata Morgana aus dem feinen Morgendunst in der Ferne auftauchen, bis die Sonne Kraft genug gewonnen hat, um die letzten Reste des Morgennebels zu verbrennen. Miscou Island in New Brunswick ist dies und noch viel mehr.
Welchen Muschelschmuck man in New Brunswick macht, zeigt uns Marcia Poirier in ihrem Atelier Wild About Wampum in New Brunswick. Worum es sich bei Wampum handelt, erfährst Du hier ebenfalls. Es ist eine Möglichkeit, lokales Handwerk vor Ort kennenzulernen.
Hier stellen wir Euch schöne Strände in Ostkanada vor, die wir unterwegs entdeckt haben, und die zu unseren Lieblingsstränden zählen. Jeder dieser Strände lohnt mindestens einen Abstecher, wenn nicht sogar einen längeren Aufenthalt.
Die Insel Grand Manan Island vor der Küste New Brunswicks liegt an der Grenze zwischen der Bay of Fundy und dem Gulf of Maine. Sie befindet sich abseits der üblichen Touristenrouten und ist gerade deswegen noch ein echter Geheimtipp.
Wie isst man einen Hummer ? Die Frage stellen wir uns auf unserer Genuss Reise durch New Brunswick. Kennt Ihr das auch? Man würde zu gerne eine exotische Spezialität probieren, weiß aber nicht, wie man das isst. Beim Hummer dürfte das wohl vielen von uns so gehen. Hier erfährst Du, wie es geht.
