Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Dr. Andrea McCrady ist seit 2008 offizielle Glockenspielerin des Dominion of Canada und spielt jeden Wochentag ein neues Musikprogramm auf dem Glockenspiel im Peace Tower von Ottawa, das sie selbst arrangiert und zusammenstellt. Wir haben sie in Ottawa besucht.
Killarney Mountain Lodge in Ontario Eigentlich hätten wir an diesem Tag im September eine Bootstour in den Killarney Provincial Park unternehmen sollen – wie gesagt: eigentlich. Aber als wir morgens aufwachten, prasselte der Regen in ständigem und gleichmäßigem Klopfen auf das Dach unseres kleinen, gemütlichen Blockhauses, und das Aufstehen fiel schwer. Wir wussten, das war[…]
Auf dieser Ottawa Food Tour erlebst Du die Stadt von ihrer kulinarischen Seite. Der Byward Market in Ottawa liegt nur wenige Schritte entfernt vom Parliament Hill, dem Machtzentrum Kanadas. Hierher kommen die Parlamentarier gern zur Mittagspause.
L’Anse aus Meadows – Wikingersiedlung und Fischerdorf Auch wenn der kleine Ort L’Anse aux Meadows an der Nordwestküste Neufundlands vor allem wegen der weltberühmten archäologischen Ausgrabungsstätte bekannt ist, in der Helge Ingstad und seine Frau Anne Stine nachwiesen, dass die Wikinger um das Jahr 1000 n.Chr. tatsächlich die Küsten Nordamerikas erreicht hatten, ist das Fischerdorf[…]
Die fünf schönsten Strände Kanadas Kanada wird normalerweise mit wilden Nationalparks, tiefen Wäldern und Grizzlybären in Verbindung gebracht. Kaum einer denkt an die schönsten Strände Kanadas. Dass Kanada auch atemberaubende Strände zu bieten hat, ist den meisten Touristen unbekannt. Doch ein Strandausflug lohnt sich auf alle Fälle, zumal die milden Wassertemperaturen im Sommer auch zum[…]
Auf Reisen durch die kanadischen Atlantikprovinzen begegnet man ihm immer wieder auf den Speisekarten vieler Restaurants: dem Hummer Eintopf, der meist serviert wird mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln wie hier im Tidal Watch Inn in St. Martin, New Brunswick. Dieser Eintopf ist eine der vielleicht besten Methoden wie man Hummer zubereiten kann: er ist ein[…]
Bei Rillettes handelt es sich um eine französische Spezialität. In der Hauptstadt der frankokanadischen Provinz Quebec serviert man sie ebenfalls gerne. Kocht man dort doch oft nach traditionellen französischen Rezepten. Mit diesem Rillettes Rezept von der Ente kannst Du es ganz einfach zu Hause zubereiten.
30000 Inseln in Kanada sollen es sein, die in der Südosthälfte der Georgian Bay des Lake Huron in Ontario eine Schären Landschaft bilden. Darunter sind Felsen genauso wie große Inseln, die von dichtem Wald bewachsen sind.
Anne of Green Gables ist eine Romanfigur, für die Prince Edward Island berühmt ist. Das Mädchen mit den Zöpfen und den Sommersprossen, das auf Prince Edward Island allgegenwärtig ist, ist eine Erfindung von Lucy Maud Montgomery. Ein Besuch auf Green Gables erweckt sie zum Leben.
Die Akadier an der Atlantikküste Nova Scotias Ihre Geschichte ist tragisch: die Akadier von Nova Scotia gerieten im 18. Jahrhundert zwischen die Fronten, als sich dort die Auseinandersetzungen zwischen Engländern und Franzosen um die Herrschaft um diesen Teil der Neuen Welt zuspitzten. Die Akadier selbst waren erfolgreiche Farmer, die durch eine geniale Methode dem Meer[…]
