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Sekt der Südsteiermark reift im Keller von Gut Pössnitzberg

Im Keller von Gut Pössnitzberg tut sich was Bei unserem Besuch im Gut Pössnitzberg* in Glanz an der südsteirischen Weinstraße haben wir Glück, dass uns Hoteldirektor Rainer Ogrinigg zur Wein- und Sektverkostung in den Sektkeller des Guts einlädt. Um diese Jahreszeit ruhen in den kühlen Kammern des Kellers die Sekte der vergangenen Saison, bis … zum Artikel

Genuss pur – drei Tipps in Monschau in der Eifel

  Monschau in der Eifel genießen Einige der Cafés und der süßen Spezialitäten aus der Kleinstadt Monschau in der Eifel haben wir bereits in diesem Artikel vorgestellt. Drei Highlights des Ortes in Nordrhein-Westfalen haben wir darin allerdings nicht erwähnt. Sie sind schließlich etwas Besonderes. Dazu gehören das Schokoladencafé Hüftgold ebenso wie die Caffee-Rösterei Wilhelm … zum Artikel

Wie bereitet man einen Absinth Drink ?

  Wie bereitet man einen Absinth Drink ? Wir waren wieder einmal auf kulinarischen Pfaden unterwegs. Die französische Region Franche Comté hatte uns zu einer Absinth Verkostung in München eingeladen. Wenn Du Dich nun fragst, wo sich die Franche Comté befindet, bist Du nicht alleine. Wir wussten es auch nicht so genau. Die Region … zum Artikel

Cocktails und Pasta – die Gastronomie von Cesenatico

  Cocktails und Pasta Was gibt’s Schöneres, als beim Strandurlaub an der Adriaküste in einer Bar zu sitzen oder italienisches Dolce far niente in einem der zahlreichen Restaurants zu genießen. Nur: so einfach ist das nicht. In Cesenatico sollte man wissen, wo man das machen kann, denn es gibt einige Restaurants, deren Verhalten uns … zum Artikel

Steiermark Tour an der Schilcher Weinstrasse

  Steiermark Tour an der Schilcher Weinstrasse Auf unserer Steiermark Tour waren wir diesmal in drei verschiedenen Regionen unterwegs: dem Vulkanland im Osten um Riegersburg, dem Weinland entlang der Grenze zu Slowenien und in der westlichen Steiermark, wo der Schilcher Wein auf den Berghängen zwischen Ligist und Eibiswald wächst. Einen Tag nehmen wir uns … zum Artikel

Genussreisetipps für Schinken, Schokolade, Wein und Käse

  Dass die Steiermark ein wahres Schlaraffenland für Gourmets und Feinschmecker ist, haben wir im vergangenen Jahr erfahren bei unserem Besuch an der Langen Tafel in Graz und an der Südsteirischen Weinstraße. Hier weiß man die kulinarischen Genüsse zu schätzen, die auf den Bauernhöfen, den Weingütern, den Destillerien, in den Schokoladenfabriken und den Käsereien … zum Artikel

Besten Hochland Kaffee trinken in Salzburg – im 220 Grad Rösthaus und Cafe

  Aus Anlass des eat and meet Festivals waren wir vor wenigen Wochen in Salzburg. Diese kulinarische Veranstaltung findet jedes Jahr statt, und dabei präsentieren verschiedene Restaurants, Cafes und Geschäfte ihre Spezialitäten – ein echtes Fest für Genießer. Dabei besuchten wir auch das 220 Grad Rösthaus und Cafe in der Chiemseegasse 5, das etwas … zum Artikel

Weinprobe im Burgenland – viermal anders

Wein ist ja bekanntlich ein ganz besonderer Saft. Wein hat Seele: diese kann sanft und mild sein, sie kann furios und kräftig sein, sie kann lieblich und süß sein. Wein ist ein Produkt seiner Umgebung, und diese spiegelt sich in ihm wider: in den Aromen, die er aus den Böden aufnimmt, auf denen er … zum Artikel

Ein Besuch im Pub

  Ein Besuch im Pub, dem Wohnzimmer der Iren Bei unserem Dublin-Aufenthalt im Herbst vergangenen Jahres hatten wir Gelegenheit, die Pub-Kultur der Iren etwas genauer zu studieren. Im Reiseführer Dublin MM-City heißt es, der Pub-Tresen sei eine Festung der Männerwelt. So ganz können wir das nicht bestätigen, wie das Bild zeigt. Ein Besuch im … zum Artikel

Bester Apfelwein aus Kanada von der Sea Cider Farm

  Zugegeben, über Apfelwein hatte ich mir vor meinem Besuch bei der Sea Cider Farm in Saanichton nördlich von Victoria auf Vancouver Island noch nicht viele Gedanken gemacht. Ab und zu trinke ich ein Glas, weil er den Durst so gut löscht. Aber sehr viel mehr wusste ich darüber vorher nicht. Cider-Verkostung auf der … zum Artikel

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