Slow Travel und Genuss Reise Magazin
Wilhelm Döbler III. – letzter Bierbrauer in Bad Windsheim Bier hatte in Bad Windsheim zunächst einen schweren Stand. Eigentlich liegt die ehemalige freie Reichsstadt in einer Gegend, in der Wein immer schon eine große Rolle gespielt hatte. Bier wird zwar nachweislich seit 1589 in diesem Ort gebraut. Es gibt sogar echte Bierregionen in Franken. … zum Artikel
Das Iceberg Beer aus Neufundland schmeckt! Normalerweise bin ich ja eher Weintrinkerin. Aber in Neufundland wurde ich eines Besseren belehrt, denn dort gibt es ein Bier, das es sonst nirgendwo auf der Welt gibt: das Iceberg Beer der Quidi Vidi Brauerei aus St. John’s Newfoundland. Es ist so spritzig und schmeckt in der … zum Artikel
Wandern durch den Weinberg Schon im 8. Jahrhundert wurde im nordwestlichen Franken Wein angebaut. Das ist belegt durch Schenkungsurkunden, die Kaiser Karl der Große 777 an Hammelburg und 779 an Würzburg erteilte. Das Hauptanbaugebiet des Frankenweins ist das Maintal, aber auch an den sonnenverwöhnten Hängen des Steigerwalds mit ihren Keuperböden wachsen frische und … zum Artikel
Schon seitdem ich vor zwanzig Jahren die ersten Cranberry Felder gesehen hatte, wollte ich einmal zuschauen, wie die leuchtend roten Beeren geerntet werden. Aus Erzählungen und Fotos wusste ich, dass Wasser dabei eine Rolle spielt, und in manchen Aufnahmen aus Neuengland wurden Cranberry Farmer dabei gezeigt, wie sie auf überschwemmten Feldern die Cranberries … zum Artikel
Zur Weihnachtszeit schmecken heiße und alkoholische Drinks besonders gut nach einem ganzen Tag auf der Skipiste. Die Bartender in den Après-Ski Bars von Denver, Colorado, und in Skigebieten wie Breckenridge sind da recht erfinderisch, und so mixen sie eine ganze Reihe von wohlschmeckenden und wärmenden Cocktails, die Körper und Seele nach einem sportlichen … zum Artikel
Die Ile d’Orléans vor den Toren Québec Citys ist ein wahres Paradies für Genießer: bereits Jacques Cartier, der erste Europäer, der sie im 16. Jahrhundert auf einer seiner Reisen den Sankt Lorenz Strom hinauf entdeckte, bezeichnete sie als Insel des Bacchus. Da ahnte er allerdings noch nicht, dass sich sein Name als Prophezeiung erweisen … zum Artikel
Nicht jeder assoziiert Vancouver Island an der Westküste British Columbias in Kanada sofort mit Wein und Winzern. Für die meisten steht die Insel eher für raue Küsten, ursprüngliche Natur und Wale und Bären, die man dort in freier Wildbahn beobachten kann. Fruchtbare Insel Vancouver Island Aber Vancouver Island bietet mehr. Bedingt durch das milde … zum Artikel
