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Weinberg Hotel in Würzburg

  Dieses Weinberg Hotel in Würzburg ist ein Erlebnis für sich. Nichts lässt erahnen, welch grandiose Aussicht auf Würzburg und die Weinlagen des Würzburger Stein uns erwartet. Hier beginnen wir unsere Reise auf der Route der Genüsse. Diese Reise führt uns schließlich durch die Genusswelten Frankens, Hessens und Badens. Unser Navi lenkt uns von … zum Artikel

Heuriger oder Buschenschank – was ist was?

  Heuriger oder Buschenschank ? Gar nicht so einfach, sich in der Terminologie österreichischer Gastronomie auszukennen. Das haben wir auf unseren Reisen in die Weinregionen Niederösterreichs, im Burgenland und in der Steiermark in den letzten Jahren erfahren. Gut, die Bezeichnung “Heuriger” war uns geläufig. Ich verband damit die Vorstellung, dass es sich um ein … zum Artikel

Lavendel aus der Steiermark

  Unterwegs in der Steiermark Den Lavendel aus der Steiermark haben wir zufällig entdeckt. Das kam so: Vor einigen Jahren waren wir auf einer Lavendelfarm in Quebec und haben in unserem Blog und auf Facebook darüber berichtet. Von einer unserer Facebook-Freundinnen erhielten wir den Tipp, dass auch in der Steiermark Lavendel angebaut wird. Wie … zum Artikel

Therme Loipersdorf ist Wellness pur

  Wolfgang Wieser holt uns im Vier Jahreszeiten Thermenhotel ab. Der sympathische Geschäftsführer der Therme Loipersdorf will uns die Lebenstherme zeigen. “Kennt Ihr schon den Loipersdorfer Besenstrich?”  fragt er verschmitzt. Verwirrt schauen wir uns an. Stolz weist er daraufhin auf die Rückwand der Hotelrezeption: “Wir erneuern die Therme und die Hotels Schritt für Schritt. … zum Artikel

Die Sausaler Weinstraße genießen

  Die Sausaler Weinstraße war unser Ziel bei unserem Aufenthalt in der Südsteiermark im Juni. Ihr habt noch nie vom Sausal gehört? Bis vor einigen Jahren ging uns das nicht anders. Das Sausal ist eine kleine Weinregion in der Region von Kitzeck. Sie liegt östlich von Graz. Wir hatten von diesem Weingebiet erfahren bei … zum Artikel

Wege zum Wein in der Stadt Würzburg

  Wein gehört zu einer Genuss Reise entlang des Mains wie ein Schäufele mit Knödel oder ein fränkischer Sauerbraten. In der Stadt Würzburg gilt das ebenso. Franken ist Genuss Region und bietet neben schmackhaften Speisen diverse Biersorten sowie exzellente Weine. Was liegt daher näher, als uns auf unserer Reise durch das fränkische Weinland mit … zum Artikel

Weinland Franken per Wohnmobil

  125 Kilometer in neun Tagen! Das ist Slow Travel und Genuss Reisen, wie wir uns das vorstellen! Perfekt für eine Tour durch das Weinland Franken per Wohnmobil. Genauso sind wir im Mai durch die Weinregionen Frankens gereist – immer am Main entlang. Jeden Tag ein paar Kilometer mit dem Wohnmobil unterwegs. Das Wohnmobil … zum Artikel

Wein vom Main in der Häckerwirtschaft

  Zünftig geht’s zu! Gleich als wir die Häckerwirtschaft des Weinguts Waigand aus Erlenbach betreten, streckt uns die Jungwinzerin Verena Waigand die Hand zum Gruß entgegen, während einer ihrer kleinen Söhne uns neugierig von ihrer Schulter aus betrachtet. Er lernt – zusammen mit seinem Zwillingsbruder – von klein an, was es bedeutet, auf einem … zum Artikel

Typisch Österreich: Sachertorte

  Hier sag ich “typisch Österreich”. Es gibt das Hotel Sacher sowohl in Wien als auch in Salzburg. In beiden wird die Sachertorte serviert. Um die Sache kompliziert zu machen, gibt es die Sachertorte außerdem in der k.u.k. Hofzuckerbäckerei Demel. Eine spannende Geschichte, wie es dazu kam. Die Sachertorte ist älter als die beiden … zum Artikel

Frankfurter Grüne Soße

  Es gibt regionale Rezepte, die über Jahrhunderte in der eigenen Familie überliefert werden. Eine Generation gibt das Rezept weiter an die nächste und hütet dieses wie einen Schatz. Eines dieser Rezepte ist die Frankfurter Grüne Soße. Wie die Frankfurter Grüne Soße zubereitet wird, darüber streiten sich die Geister. In der Regel handelt es … zum Artikel

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