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Gailtaler Speck im Biedermeierschloessl
12 Sep 2018

Top Restaurant Weissensee Kärnten – Welche Küche ziehst Du vor?

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Top Restaurant Weissensee Kärnten Welches Restaurant am Weissensee Kärnten verspricht besonderen Genuss? Die Antwort darauf ist vor allem für diejenigen interessant, die ein Wochenende oder einen längeren Aufenthalt am Weissensee planen. Der Weissensee in Kärnten hat uns beeindruckt. Nicht nur, weil er sich uns von seiner schönsten Seite zeigte, sondern auch, weil wir dort … zum Artikel

Köstliche Kuchenschnitten zum Dessert
16 Nov 2017

Tea Time im Chateau Laurier in Ottawa

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  Very british – das ist Kanada vor allem während der Tea Time. Wir haben uns in Victoria auf Vancouver Island schon einmal mit Kanadas Verhältnis zum Tee auseinander gesetzt und den High Tea in den Butchart Gardens getestet. Bei dem hat uns besonders seine Umgebung inmitten von Orchideen und anderen exotischen Pflanzen gefallen. … zum Artikel

Tomaž Kavčič
19 Dez 2016

Tomaž Kavčič – Slowenische Kochkunst

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  Slowenische Kochkunst vom Feinsten könnt Ihr unweit von Vipava erleben. Auf unserer Genuss Reise durch Slowenien hatten wir jedenfalls das Glück, einen von Sloweniens herausragenden Köchen kennenzulernen. Tomaž Kavčič betreibt das Restaurant “Pri Lojzetu” im Schloss Zemono in vierter Generation. Die Kochkunst reicht in seiner Familie also schon weit zurück. Er hat sie … zum Artikel

Drei verschiedene Bratenstücke im Grand Hotel Toplice
5 Nov 2016

Drei Genuss Tipps für Slowenien

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  Diese drei Genuss Tipps für Slowenien machen eine Tour durch dieses Land zu einem besonderen Erlebnis für all jene, die es lieben, exzellente Küche zu genießen, sich gerne in Thermen erholen und ein Essen nicht nur mit dem Gaumen erleben, sondern auch bei schöner Aussicht speisen wollen. Mit diesen drei Genuss Tipps für … zum Artikel

Grimsnäs Herrgard - ein B&B für Gourmets in Smaland Schweden
28 Aug 2015

B&B für Gourmets in Smaland Schweden: Grimsnäs Herrgard

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  Wir hatten uns eine einfache Frühstückspension vorgestellt, als wir hörten, dass wir in einem B&B in Skruv übernachten. Wie sollten wir uns täuschen! Schon die prachtvolle Auffahrt unter naturgeschützten uralten Laubbäumen machte uns neugierig. Grimsnäs Herrgard besteht aus mehreren Gebäuden, die die derzeitigen Inhaber Mia und Sune Markmann liebevoll und mit großer Begeisterung … zum Artikel

2012 Sparkling Vidal Icewine, Inniskillin, Kanada
15 Nov 2014

Kanadischer Eiswein aus Niagara

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  Kanadischer Eiswein in München! Wir waren eingeladen zur Präsentation kanadischer Weine der Inniskillin Winery aus der Niagara Region. Der Abend fand statt in der Stromberg KOUNGE in München. Gastgeber waren sowohl die Tourismusbehörde von Ontario als auch die Inniskillin Winery. Diese war sogar mit ihrem eigenen Koch angereist. Er empfing uns mit Häppchen deutsch-kanadischer … zum Artikel

Edle Tischdeko in Tillmann Hahn's Gasthaus in der Villa Astoria in Kühlungsborn
6 Okt 2014

Drei Restauranttipps im Ostseebad Kühlungsborn

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 Unsere drei Restauranttipps im Ostseebad Kühlungsborn Regionale, feine oder außergewöhnliche Restaurants stehen fast immer auf unserem Reiseplan. Wir schauen auf unseren Reisen gerne in die Kochtöpfe vor Ort, ermöglicht das doch oft einen Einblick in die Lebensgewohnheiten und die Lebensart der Menschen. Dabei spielen traditionelle Gerichte genauso eine Rolle wie die Gourmetküche oder Street … zum Artikel

Walser Brotzeit
17 Jun 2014

Lust auf Genuss im Kleinwalsertal – die Walser Genusstage

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  Als uns die Einladung zu den Walser Genusstagen ins Haus flatterte, wussten wir sofort, das ist etwas, das wir erleben wollen. Da stand etwas von der Genuss Region Wild und Rind, von einem Wochenmarkt und Hotels, in denen Genuss und Wellness eine große Rolle spielen. Also genau die Kombination von Erlebnissen, die wir … zum Artikel
9 Dez 2013

Kanada Reise für den Gourmet – Kulinarische Spezialitäten zwischen Atlantik und Pazifik

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Was sollen Gourmets in Kanada? Da gibt es doch nur Steak, Lachs und Mais! Und Unterschiede zu den USA – die gibt’s doch gar nicht! So denken viele. Aber weit gefehlt! Die kanadische Küche ist sehr stark regional geprägt und äußerst vielseitig. Kanadische Küche jenseits von Burger, Donut und Co. Kanada ist eine wahre … zum Artikel

Thunfisch im OLA Restaurant in Miami Beach
30 Mrz 2013

Lateinamerikanische Küche der Extraklasse im OLA Restaurant in Miami Beach

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  Ich weiß nicht, ob es so etwas wie lateinamerikanisches Understatement gibt, aber falls ja, dann ist das OLA Restaurant in Miami Beach, Florida, ein Meister dieses Fachs, denn von außen wirkt das Restaurant im Sanctuary Hotel in der James Avenue eher unscheinbar. An lauen Sommerabenden kann man sein Dinner entweder im Restaurant oder … zum Artikel

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