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Wandern am Fundy Trail Parkway

  Wandern am Fundy Trail Parkway Die Bay of Fundy ist eines der spektakulären Natur-Highlights in Kanadas Atlantikprovinzen. Kein Wunder bei einem Gezeitenunterschied, bei dem sich die gesamte Meeresbucht fast vollständig leert. Zweimal pro Tag läuft die ganze Bucht zwischen New Brunswick und Nova Scotia aus, und der rote Meeresboden liegt offen da, bis … zum Artikel

Cape Enrage, Leuchtturm, Klippen & Meer

  Cape Enrage – ein Spielplatz für Meeresfreunde Ein schriller Schrei übertönt das Rollen der Wellen am Sandstrand unterhalb der Klippen von Cape Enrage an der Bay of Fundy in New Brunswick, und vor unseren Augen gleitet eine junge Frau mit Schutzhelm und Brustgeschirr durch die Luft auf einen Holzturm zu, der nur wenige … zum Artikel

Minister’s Island – Insel 2 mal pro Tag

  Inseln wie Minister’s Island gibt es nicht viele auf der Welt Wir stehen am Ende einer Schotterstraße unweit von St. Andrews-by-the-Sea in New Brunswick, die uns durch einen Wald bis ans Ufer der Bay of Fundy gebracht hat. Es ist später Nachmittag, und unser Auto steht auf einer kleinen Kiesfläche, von der aus … zum Artikel

Slow Food in Kanada: Hummer und Kaviar

  Slow Food in Kanada: beim Nachbarn holt man sich Krabben, Hummer, Kaviar und Lachs Eine Slow Food Speisekarte in New Brunswick liest sich wie ein Who is Who der leckersten Seafood Spezialitäten, die die Atlantikküste in Kanada zu bieten hat: da kommen Krabben, Hummer, Kaviar und Lachs – frisch oder geräuchert – auf … zum Artikel

Drei schöne Inns in New Brunswick

  Drei schöne Inns in New Brunswick Reisen ist für uns eine hektische Angelegenheit: ständig sind wir auf der Suche nach den schönsten Fotomotiven, den interessantesten Video-Sequenzen, den aufregendsten Sehenswürdigkeiten und den interessantesten Menschen, die wir Euch vorstellen können. Da bleibt tagsüber kaum Zeit zum Ausruhen. Umso wichtiger ist uns daher am Abend eine … zum Artikel

Spezialität aus New Brunswick: Dulse

  Seafood Spezialität aus New Brunswick : Dulse Seafood gehört zu den wichtigsten Nahrungsmitteln in Kanadas Atlantikprovinzen. In jedem Restaurant stehen Scallops (Muscheln), Schellfisch, Lachs, Hummer und Austern auf der Speisekarte. Das gehört schon fast zum guten Ton. Und man ist stolz darauf, war doch der Fischfang einst einer der wichtigsten Einkommenszweige der Region. … zum Artikel

Hopewell Rocks in New Brunswick

Die Hopewell Rocks in New Brunswick Ihren Namen kennt vielleicht nicht jeder, aber gesehen haben sie bestimmt schon die meisten von Euch – zumindest auf einem Foto: die Hopewell Rocks an der Bay of Fundy in New Brunswick. Sie gehören zu den bekanntesten Sehenswürdigkeiten der Atlantikprovinz in Kanada, sind sie doch ein Wahrzeichen des … zum Artikel

Wie isst man einen Hummer ?

  Wie isst man einen Hummer in der Schale? Kennt Ihr das auch? Man würde zu gerne eine exotische Spezialität probieren, weiß aber nicht, wie man das isst. Beim Hummer dürfte das wohl vielen von uns so gehen. Wir waren schon einige Male unterwegs in den Atlantikprovinzen in Kanada, und dort kommt man ums … zum Artikel

Kingsbrae Gardens in New Brunswick

Eine Reise wert: die Kingsbrae Gardens in New Brunswick 2011 wählte die Garden Tourism Conference die Kingsbrae Gardens in St. Andrews-by-the-Sea unter die Top Fünf der Gärten in Nordamerika, die eine Reise wert sind. Und nurein Jahr zuvor zählte Steve Jermanok, Reiseblogger für die renommierte US-Zeitung Boston Globe, den Park sogar zu den besten … zum Artikel

Grand Manan Island New Brunswick

Grand Manan Island New Brunswick – Inselleben in der Bay of Fundy Die Insel Grand Manan Island vor der Küste New Brunswicks liegt an der Grenze zwischen der Bay of Fundy und dem Gulf of Maine. Sie befindet sich abseits der üblichen Touristenrouten und ist gerade deswegen noch ein echter Geheimtipp. Gleich nachdem man … zum Artikel

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