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So wird Kürbiskernöl hergestellt

  Bei unserer Reise entlang der Sausaler Weinstraße in der Steiermark hatten wir Gelegenheit, uns in einer Ölmühle anzuschauen, wie man früher und heute das gesunde Kürbiskernöl herstellt. Kürbiskernöl ist ja eines der wichtigsten Produkte aus der Region der Südsteiermark. Immer wieder sieht man entlang der Straßen Felder, auf denen im Sommer die orangefarbenen … zum Artikel

Heuriger oder Buschenschank – was ist was?

  Gar nicht so einfach, sich in der Terminologie österreichischer Gastronomie auszukennen. Das haben wir auf unseren Reisen in die Weinregionen Niederösterreichs, im Burgenland und in der Steiermark in den letzten Jahren erfahren. Gut, die Bezeichnung “Heuriger” war uns geläufig. Ich verband damit die Vorstellung, dass es sich um ein Wein Restaurant in Wien … zum Artikel

Lavendel aus der Steiermark

  Den Lavendel aus der Steiermark haben wir zufällig entdeckt. Das kam so: Vor einigen Jahren waren wir auf einer Lavendelfarm in Quebec und haben in unserem Blog und auf Facebook darüber berichtet. Von einer unserer Facebook-Freundinnen erhielten wir den Tipp, dass auch in der Steiermark Lavendel angebaut wird. Wie das dann manchmal so … zum Artikel

Therme Loipersdorf ist Wellness pur

  Wolfgang Wieser holt uns im Vier Jahreszeiten Thermenhotel ab. Der sympathische Geschäftsführer der Therme Loipersdorf will uns die Lebenstherme zeigen. “Kennt Ihr schon den Loipersdorfer Besenstrich?”  fragt er verschmitzt. Verwirrt schauen wir uns an. Stolz weist er daraufhin auf die Rückwand der Hotelrezeption: “Wir erneuern die Therme und die Hotels Schritt für Schritt. … zum Artikel

Die Sausaler Weinstraße genießen

  Die Sausaler Weinstraße war unser Ziel bei unserem Aufenthalt in der Südsteiermark im Juni. Ihr habt noch nie vom Sausal gehört? Bis vor einigen Jahren ging uns das nicht anders. Das Sausal ist eine kleine Weinregion in der Region von Kitzeck. Sie liegt östlich von Graz. Wir hatten von diesem Weingebiet erfahren bei … zum Artikel

Hotelsuite mit Sauna in Loipersdorf

  Die Hotelsuite mit Sauna im Vier Jahreszeiten Thermenhotel in Loipersdorf begeistert uns. Nur noch selten brechen wir beim ersten Gang durch unsere Hotel Suite in “Aahs” und “Ooohs” aus. Dem Thermenhotel Vier Jahreszeiten mit seiner Rosen Suite gelingt das spielend!     Viel Platz in der Rosen Suite im Hotel Vier Jahreszeiten in … zum Artikel

Drei Klöster in Österreich

  Drei Klöster in Österreich, wie sie unterschiedlicher nicht sein könnten, haben wir mit Elena von Creativelena und Angelika von Wieder unterwegs auf einer Tour durch die Steiermark und das Mühlviertel in Oberösterreich kennen gelernt. Klösterreich, mit denen wir bereits die Klostergärten in Niederösterreich erkundet haben, hatte uns eingeladen, drei Klöster zu besuchen. Wir … zum Artikel

Brotzeit, Jause oder Marende?

  Mir läuft jedesmal das Wasser im Munde zusammen, wenn ich die Holzbretter, Schiefertafeln oder – ganz profan – Porzellanteller und -platten sehe, auf denen sich verschiedene Fleisch-, Schinken- und Wurstsorten, Tomaten- und Gurkenscheiben, Essiggurken, Speck, hartgekochte Eier, Griebenschmalz und geriebener Meerrettich häufen. Serviert werden sie in den Wirthäusern, den Buschenschanken, den Heurigen oder … zum Artikel

Weingut Zimmer im Gut Pössnitzberg in der Steiermark

  Habt Ihr schon mal mit Weinreben im Zimmer geschlafen? Nein? Wir schon. Die Weingut Zimmer im Gut Pössnitzberg in der Steiermark machen das möglich. Neben dem Bett steht hier kein Nachtkästchen, sondern ein Pflanztopf, in dem echte Weinreben wachsen. Dahinter sind Klettergitter an der Wand angebracht, vielleicht um den Reben Halt zu geben … zum Artikel

Sekt der Südsteiermark reift im Keller von Gut Pössnitzberg

  Bei unserem Besuch im Gut Pössnitzberg* in Glanz an der südsteirischen Weinstraße haben wir Glück, dass uns Hoteldirektor Rainer Ogrinigg zur Wein- und Sektverkostung in den Sektkeller des Guts einlädt. Um diese Jahreszeit ruhen in den kühlen Kammern des Kellers die Sekte der vergangenen Saison, bis sie reif sind zum Degorgieren. Auf den … zum Artikel