Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Dieses Rezept für Schweinefleisch süßsauer ist nicht das Original Rezept aus Kanton in China. Ich habe es mit Zutaten aus der Speisekammer abgewandelt, die gerade vorrätig waren. Das ist garantiert nicht das letzte Mal, dass ich es auf diese Art koche. Es schmeckt köstlich.
Kulinarische Reisen mit dem Wohnmobil sind in der Steiermark nicht einfach. Nicht jeder der Hersteller steirischer Spezialitäten ist über breite Bundesstraßen zu erreichen. Manche der Weinstraßen führen über steile Steigungen zu den Winzern. Parkplätze sind nicht immer groß genug für Camper. Hier gibt’s Tipps.
Was sollen Gourmets in Kanada? Da gibt es doch nur Steak, Lachs und Mais! Unterschiede zu den USA – die gibt’s doch gar nicht! So denken viele. Aber weit gefehlt! Typische Kanada Spezialitäten sind regional geprägt. Außerdem sind sie vielseitig.
Wer bei einem Spaziergang durch Quebec City verschiedene Kirchen besucht, wird schnell feststellen, wie viele verschiedene christliche Glaubensrichtungen es in der Stadt gibt.
Diese Tipps für Slowenien für Genießer machen eine Tour durch dieses Land zu einem Erlebnis für all jene, die es lieben, exzellente Küche zu genießen, sich gerne in Thermen erholen und ein Essen nicht nur mit dem Gaumen erleben, sondern auch bei schöner Aussicht zu speisen.
Kingsbrae Gardens – Ein Gartenparadies in St. Andrews by-the-Sea 2011 wählte die Garden Tourism Conference die Kingsbrae Gardens in St. Andrews-by-the-Sea unter die Top-Fünf der Gärten in Nordamerika, die eine Reise wert sind. Kingsbrae Gardens in New Brunswick schaffen es jedes Jahr, unzählige Besucher zu faszinieren. Und nur ein Jahr zuvor zählte Steve Jermanok, Reiseblogger[…]
Das Stift Seitenstetten im Mostviertel ist im Frühjahr besonders schön. Wir haben das Stift während der Birnenblütezeit Ende April besucht. Darin ist heute ein Internat untergebracht. Wer will, kann hier außerdem übernachten.
Nach der Führung durchs Burggelände geht’s in die Schwarzküche auf der Burg Mildenstein in Sachsen. Dort raucht ein offenes Holzfeuer unter Metallkesseln, die von der Decke hängen. Tonschüsseln voller Zwiebeln, Karotten, Bohnen, Lauch und Kräutern warten auf uns. Wir lernen, wie man im Mittelalter auf der Burg kochte.
Kasan Russland, die Stadt an der Wolga ist die Hauptstadt Tatarstans. Nach Moskau und St. Petersburg ist sie mit mehr als einer Million Einwohner eine der wichtigsten Städte im Tourismus in Russland. Hier legen die Flusskreuzfahrtschiffe an, die die Wolga bereisen. Kazan liegt etwa 720 km östlich von Moskau.
Kichererbsen Rezepte haben Tradition in der Küche des Orients. In den Maghrebstaaten in Nordafrika gibt es viele Rezepte, in denen Kichererbsen als Zutaten eine Rolle spielen. Aus der afrikanischen Küche stammt daher auch unser Kichererbsensalat . So bereitet man ihn in Tunesien zu.
