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Neu im Slow Travel und Genuss Reiseblog .................. Weitere Beiträge

Hofläden in der Nähe von Freistadt im Mühlviertel

In Bauernläden in der Nähe finden wir im Sommer Beeren frisch vom Feld. Im Winter bieten sie Marmeladen, Aufstrich oder Liköre und Sirups, die die Bauern selbst machen. Für Genießer wie uns ist das ein echtes Schlaraffenland. Was liegt also näher als auf einer unserer Genuss Reisen eine Tour zu Bauern zu unternehmen? zum Artikel

Gasthäuser im Mühlviertel für Genießer

Pfiffige Wirte im Mühlviertel haben uns gezeigt dass diese Gasthäuser im Mühlviertel alles außer langweilig sind. Mit Ideen und Fantasie bieten sie ihren Gästen ein Wirtshauserlebnis, das sich sehen lassen kann. Es lohnt sich, die Wirtshauskultur im Mühlviertel zu entdecken. zum Artikel

Quebec Sehenswürdigkeiten

Entdecke, welche Quebec Sehenswürdigkeiten Kanada bietet, in diesem Quebec Reiseführer. Die Provinz besteht nicht nur aus den Highlights in Montreal oder Quebec City. Es lohnt auch, sich die Regionen abseits ausgetretener Touristenpfade anzuschauen. Dabei gibt es viel zu entdecken. zum Artikel

Die schönsten (Klein-)Städte in Deutschland

Ob bei Städtereisen in Deutschland immer nur Großstädte das Ziel sein müssen, wollten wir herausfinden. Daher haben wir uns unter Reisebloggern umgehört. Diese Kleinstädte in Deutschland sind eine Reise wert. Ein Blick lohnt sich! Es sind echte Geheimtipps dabei. zum Artikel

Wie die Martinsgans besonders gut schmeckt

Die Martinsgans ist ein Festschmaus in Österreich und Bayern. Am 11. November feiert man nicht nur im Mühlviertel das Fest des Hl. Martin. Mit seinem Gedenktag sind zahlreiche Bräuche verknüpft. Einer davon ist der Verzehr einer Martinsgans am Festtag des Heiligen. zum Artikel

Kaiserschmarrn Rezepte aus Österreich und Bayern

Es gibt verschiedene Kaiserschmarrn Rezepte. Jeder Koch hat seine eigene Zutat, die ihn besonders macht. Außerdem kann man die Mehlspeise mit ihren Beilagen abwechslungsreich servieren. In Österreich gibt's meistens Zwetschkenröster dazu. In Bayern bereitet man ihn mit Käse und Pilzen zu. zum Artikel

Ausgezogene, Küchle oder Bauernkrapfen

Sie tragen viele Namen: in Bayern kennt man sie als Ausgezogene oder Auszogne. In Franken heißen sie Küchle oder Kiachla. In Österreich nennt man sie Bauernkrapfen. Im fränkisch-schwäbischen und Tiroler Raum bezeichnet man sie außerdem als Knieküchle oder Kniekeulchen. Gemeint ist dasselbe. Es handelt sich um Schmalzgebäck. zum Artikel