Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Der beste Apfelwein auf Vancouver Island stammt von den Heritage Äpfeln, aus denen Sea Cider seinen Wein herstellt. Das kannst Du bei einer Cider Verkostung auf der Sea Cider Farm in Saanichton nördlich von Victoria testen. Lass Dich überraschen von den Apfelweinen aus Vancouver Island.
Der Wienerwald ist eine Region, die uns durch ihre Landschaft, ihre Waldgebiete und die Hügellandschaften, aber auch durch ihre Weinregionen und ihre Angebote für Genießer beeindruckt hat. Viel zu unserem Urteil beigetragen hat dieses Hotel im Wienerwald bei Wien.
Slowenische Kochkunst vom Feinsten könnt Ihr unweit von Vipava erleben. Auf unserer Genuss Reise durch Slowenien hatten wir das Glück, einen von Sloweniens herausragenden Köchen kennenzulernen. Tomaž Kavčič betreibt das Restaurant „Pri Lojzetu“ im Schloss Zemono in vierter Generation.
Der Ort Ptuj im Norden Sloweniens ist mit seinen knapp 24.000 Einwohnern, seiner Burg, die über der Drau thront, und mit seiner Altstadt, in der noch viel an die österreichische Vergangenheit der Stadt erinnert, gar nicht so klein. Dabei ist Ptuj Slowenien die älteste Stadt dieses Landes.
Das Kleinwalsertal ist eine Art Sackgasse in den Alpen, die zwar im österreichischen Bundesland Vorarlberg liegt, die aber nur über Deutschland erreichbar ist. Kurz hinter Oberstdorf im Allgäu zweigt die Straße ab, die in dieses versteckte Tal führt.
Im Walser Kulturführer sind eine ganze Reihe von Orten aufgelistet, die uns die Walser Kultur näher bringen. Wir beginnen unseren Rundgang an der Pfarrkirche St. Jodok mitten im Ortszentrum von Mittelberg.
Absinth ist ein Getränk mit Geschichte. In Mode kam es Ende des 19. Jahrhunderts in der Schweiz, setzte aber fast sofort seinen Erfolgszug in Frankreich fort. Er besteht aus Kräutern: darunter sind Anis, Fenchel, Melisse, Ysop und Johanniskraut.
Die Lambrechterhof Angebote im Naturparkhotel in Sankt Lambrecht versprechen Genuss mit Naturerlebnis. Wir sind unterwegs mit Gourmetkoch Erich Pucher zu seinen Lieferanten aus der Region und erkunden das Dürnberger Moor, ein Überbleibsel aus der Eiszeit.
Das Arboretum Volcji Potok gilt bei vielen als Sloweniens schönster Park. Die Parkanlage liegt nur wenige Kilometer südlich der Stadt Kamnik in Zentralslowenien und ist schnell von Ljubljana und dem Flughafen der slowenischen Hauptstadt zu erreichen. Wir sind im Juni da zur Rosenblüte.
Poutine ist die Spezialität aus Quebec. Das Gericht hat im französischsprachigen Teil Kanadas Kultcharakter und ist fast so etwas wie ein Nationalgericht der Quebecer. Hier erfährst Du mehr darüber und wo Du gute Poutine bekommst.
