Slow Travel & Genussreisen: Magazin & Erlebnisführer weltweit
Slowenische Kochkunst vom Feinsten könnt Ihr unweit von Vipava erleben. Auf unserer Genuss Reise durch Slowenien hatten wir das Glück, einen von Sloweniens herausragenden Köchen kennenzulernen. Tomaž Kavčič betreibt das Restaurant „Pri Lojzetu“ im Schloss Zemono in vierter Generation.
Der Ort Ptuj im Norden Sloweniens ist mit seinen knapp 24.000 Einwohnern, seiner Burg, die über der Drau thront, und mit seiner Altstadt, in der noch viel an die österreichische Vergangenheit der Stadt erinnert, gar nicht so klein. Dabei ist Ptuj Slowenien die älteste Stadt dieses Landes.
Das Kleinwalsertal ist eine Art Sackgasse in den Alpen, die zwar im österreichischen Bundesland Vorarlberg liegt, die aber nur über Deutschland erreichbar ist. Kurz hinter Oberstdorf im Allgäu zweigt die Straße ab, die in dieses versteckte Tal führt.
Im Walser Kulturführer sind eine ganze Reihe von Orten aufgelistet, die uns die Walser Kultur näher bringen. Wir beginnen unseren Rundgang an der Pfarrkirche St. Jodok mitten im Ortszentrum von Mittelberg.
Absinth ist ein Getränk mit Geschichte. In Mode kam es Ende des 19. Jahrhunderts in der Schweiz, setzte aber fast sofort seinen Erfolgszug in Frankreich fort. Er besteht aus Kräutern: darunter sind Anis, Fenchel, Melisse, Ysop und Johanniskraut.
Die Lambrechterhof Angebote im Naturparkhotel in Sankt Lambrecht versprechen Genuss mit Naturerlebnis. Wir sind unterwegs mit Gourmetkoch Erich Pucher zu seinen Lieferanten aus der Region und erkunden das Dürnberger Moor, ein Überbleibsel aus der Eiszeit.
Das Arboretum Volcji Potok gilt bei vielen als Sloweniens schönster Park. Die Parkanlage liegt nur wenige Kilometer südlich der Stadt Kamnik in Zentralslowenien und ist schnell von Ljubljana und dem Flughafen der slowenischen Hauptstadt zu erreichen. Wir sind im Juni da zur Rosenblüte.
Poutine ist die Spezialität aus Quebec. Das Gericht hat im französischsprachigen Teil Kanadas Kultcharakter und ist fast so etwas wie ein Nationalgericht der Quebecer. Hier erfährst Du mehr darüber und wo Du gute Poutine bekommst.
Der Lesestoff für den Urlaub am Strand sollte lustig, spannend oder informativ sein. Auf jeden Fall gehören dazu leichte Romane, lustige Komödien, ebenso wie informative Bücher über das, was man Strand alles sieht. Hier findest Du eine Auswahl von Büchern, die sich als Strandliteratur gut eignen.
Das Adair Inn in Bethlehem, New Hampshire, am Nordrand der White Mountains ist wie geschaffen für einen Aufenthalt in den White Mountains USA. Von hier erreichst du die Cog Railway gut, ebenso wie Wanderwege in den Wäldern und Bergen der Region. Du übernachtest mitten in der Natur.
