Slow Travel & Genussreisen: Magazin & Erlebnisführer weltweit
Eine Stunde fährt man von Ottawa, Ontario, aus nach Osten zu Fulton’s Sugar Bush. Das ist eine Ahornsirup Farm, auf der man in der Zeit von Februar bis April miterleben kann, wie man den Saft der Zuckerahornbäume zu Ahornsirup einkocht.
Wal Arten sehen und erleben kann man gut bei einer Wal Tour entlang der Wal Route in Massachusetts und beim Whale Watching in und um Boston in New England. Es ist schon ein eindrucksvolles Erlebnis, zu erleben, wenn die Wale beim Auftauchen aus den Tiefen des Meeres ihre Atemluft ausatmen.
Wir verbringen zwei Nächte im Hotel Freisinger Hof. Das Hotel und sein Restaurant liegen im Stadtteil Unterföhring und grenzen unmittelbar an den Englischen Garten in München.
Wenn die Aromen von Kardamom, Nelken und Mandeln die Küche füllen, dann ist der Advent nicht mehr weit. Dann beginnt die Backzeit. Lebkuchen gehörten bei uns zu Hause jedes Jahr zu dieser Zeit. Meine Mutter war eine großartige Köchin, die das Backen liebte. Ihre Rezepte sind alte Familienrezepte. Ihr Lebkuchen Rezept teile ich gern mit Dir!
Wenn Du an Camping in Kalifornien denkst, kommen Dir wahrscheinlich ein paar Worte in den Sinn: Surfen, Wellness, kurvenreiche Straßen und unglaubliche Natur. Kalifornien ist ein fantastisches Reiseziel, aber es ist wichtig, dass Du weißt, dass Du innerhalb ihrer Grenzen reisen musst, um die bestmögliche Reise zu haben.
Wenn der Herbst einzieht und es kühler wird, widmet man sich den Gaumenfreuden. Herbstzeit ist Genusszeit. Bad Kissingen ist zwar bekannt für seine Heilquellen, Gärten und Parks, seine Architektur und für seine Geschichte. Aber es gibt auch Angebote für Genießer, die eine Erlebnisreise für den Gaumen versprechen.
Rotterdam mag an Popularität und Aktivität von Amsterdam überschattet werden, aber es ist in keiner Weise eine weniger interessante holländische Stadt. Rotterdam, neben der Hauptstadt die zweitgrößte und wichtigste Stadt der Niederlande, ist schick, modern, kulturell und absolut schön.
Einen Tag in Ottawa im Frühling voller Lebensfreude – das erlebten wir an einem Sonntag im April. Folgt uns auf unserem Frühlingsspaziergang zum Pointe Nepean vorbei am Chateau Laurier zum Parliament Hill und seinen Parkanlagen. Unterwegs gibt es viel zu entdecken.
Wenn Du in New York bist, kaufst Du Dir am besten eine Packung NY Cookies für die Mittagspause, suchst Dir einen schönen Platz aus und genießt die köstlichen Spezialitäten. Du kannst sie aber auch selber backen. Unser Rezept hilft bei der Zubereitung.
Ceviche ist ein peruanisches Fischgericht, das Limettensaft, Koriander, Zwiebeln und Knoblauch zu einer würzigen Sauce vereint, die Meeresfrüchte perfekt ergänzt. Es gilt als das Nationalgericht in Peru. Mit diesem Ceviche Rezept kannst Du es auch gut zu Hause zubereiten.
