Europa

Oblaten aus den Great Spa Towns of Europe

Gefüllte Oblaten, die mit Nusscreme, Schokolade oder anderen Geschmackszutaten gefüllt sind, dienen bedruckt mit einem Bild oder einem Schriftzug oft als Souvenir in den Great Spa Towns of Europe. Bekannt sind die Karlsbader Oblaten. Es gibt sie jedoch nicht nur dort.

Butter selber machen im Butterfass – So geht’s

Wie man Butter selber macht im Butterfass, das hat mir vor vielen Jahren meine Großmutter gezeigt. Als Kind saß ich oft in ihrer Küche und sah ihr beim Buttern zu. Das ist allerdings lange her. Butter selber machen wie früher wollte ich gern wieder einmal. Im Hofmuseum Läufer in Klietz durften wir zuschauen, wie das geht.

Kopenhagen Oslo mit der Crown Fähre

Die Fähren „Crown“ und „Pearl“ der DFDS Seaways Reederei aus Dänemark, pendeln zwischen Kopenhagen und Oslo hin und her. Wir reisen zum Nationalfeiertag nach Oslo mit der Crown. Schon das Boarding erinnert eher an ein Kreuzfahrtschiff als an eine Fähre. Ähnlich verläuft die Überfahrt.

Torrone – weißer Nougat aus Italien

Torrone ist weißer Nougat aus Italien. Erfunden haben diese Spezialität die Araber. Sie brachten den weißen Nougat mit Nüssen nach Spanien. Dort nennt man es Turrón. Es gibt verschiedene Arten von Nougat, die heute in vielen Ländern Europas hergestellt werden.

So wird Kürbiskernöl hergestellt

Kürbiskernöl ist ja eines der wichtigsten Produkte aus der Region der Südsteiermark in Österreich. Immer wieder sieht man entlang der Straßen Felder, auf denen im Sommer die orangefarbenen Kürbisse wachsen.