Wer kennt das nicht von seinen Wohnmobil Reisen? Frisches Brot zum Frühstück schmeckt doch immer wieder am besten. Viele Campingplätze bieten zwar einen Brötchenservice an. Aber nicht immer übernachtet man an einem solchen Campingplatz. Daher ist es gut, wenn man sich helfen kann. Brot Backen im Omnia Backofen kannst Du überall. Egal, wo Du übernachtest.
Wenn du gerne mit dem Wohnmobil unterwegs bist und auf der Suche nach einer schnellen und einfachen Lösung für frisches Brot bist, dann ist das Omnia Brot backen genau das Richtige für dich! Das Omnia Brot ist nicht nur einfach zu machen, sondern auch sehr lecker und vielseitig. Probiere es aus und lass es dir schmecken!
Omnia Backofen fürs Brot Backen im Wohnmobil
Wir haben Chris von camper_culinaric gefragt, wie er sein Brot zubereitet. Er zeigt es uns – und Euch – gern in seinem Video:
Brot Backen im Omnia Backofen
Natürlich gibt’s dazu auch wieder das Omnia Backofen Rezept für alle, die das Rezept lieber schriftlich vorliegen haben.
Im Omnia Brot backen geht gut mit diesem Rezept für Hefe-Weißbrot
Zutaten fürs Omnia Brot backen
500 gr Mehl
20gr frische Hefe bzw 1 Paket Trockenhefe
Salz
Zucker
320ml Wasser lauwarm
Du kannst für dieses Rezept sowohl frische Hefe als auch Trockenhefe verwenden, je nachdem, was Dir lieber ist. Ich persönlich mag zwar frische Hefe lieber, weil der Teig dadurch besser aufgeht. Hast Du jedoch nur Trockenhefe vorrätig, ist das auch kein Problem. Vermenge die Trockenhefe einfach in einer kleinen Schüssel mit warmem Wasser und etwas Zucker, bis sie schäumt. Danach fügst Du die restlichen Zutaten hinzu wie unten im Rezept beschrieben.
Hier findest Du Rezepte für den Omnia Backofen
Backofen to go: Rezepte für den OMNIA-Campingbackofen
Mit dem Omnia Backofen aus Schweden kannst Du unterwegs auch auf dem Gaskocher abwechslungsreich kochen. Wir sind keine Freunde vom Essen aus Dosen. Lieber bereiten wir uns Gerichte aus frischen Zutaten zu. Dafür eignet sich dieser Backofen sehr gut. Im Omnia kannst Du nicht nur Brot backen. Damit wird auch Dein Essen aus der Campingküche gesund und vielfältig.
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So geht Brot backen im Omnia Backofen
- Mische das Mehl mit Zucker und Salz.
Löse anschließend die Hefe in lauwarmem Wasser auf und verknete sie mit dem Mehl für 5-10 Minuten. - Danach lässt Du den Teig 1-1,5 Stunden an einem warmen Ort ruhen. Am besten deckst Du ihn dafür mit einem Tuch ab.
- Daraufhin knetest Du den Teig noch einmal gut durch. Forme dann eine Rolle aus dem Teig. Diese legst Du in den Omnia. Dann lässt Du den Teig nochmal 30 Minuten gehen.
- Backe das Brot anschließend für 10 Minuten bei vollem Gas. Danach schaltest Du 10 Minuten auf halbes Gas zurück.
- Nimm das Brot nach dem Backen aus dem Omnia Backofen, damit es nicht in der Silikonform schwitzt und wieder feucht wird.
Alternativen und Variationen fürs Omnia Brot
Willst Du Dein Brot aus dem Omnia Backofen noch verfeinern, kannst Du Körner, Röstzwiebeln, Sesam, Nüsse oder Sonnenblumenkerne dazu geben. Damit ergänzt Du die Mehlmenge. Vielleicht musst Du dann noch etwas Wasser beifügen, damit der Teig eine gute Konsistenz bekommt. Chris meint allerdings, dass dies bei ihm bisher noch nicht nötig war.
Tipps und Tricks fürs Brot Backen im Omnia Backofen
Mit diesen Tipps und Tricks kannst du dein Brotback-Erlebnis im Omnia Backofen verbessern.
Die richtige Mehlwahl
Die Wahl des richtigen Mehls ist entscheidend. Vollkornmehl gibt dem Omnia Brot eine rustikale Note, während Weizenmehl für ein weicheres Ergebnis sorgt. Du kannst auch eine Mischung aus beiden verwenden. Wenn du mit dem Wohnmobil auf Reisen bist, kannst du die Mehlmischung schon zu Hause vorbereiten. Dann brauchst du unterwegs nicht so viele Zutaten mitnehmen.
Teigruhe nicht unterschätzen
Lass den Teig ausreichend ruhen. Eine längere Ruhezeit verbessert die Textur und den Geschmack des Omnia Brotes.
Experimentiere mit Gewürzen
Sei kreativ und füge dem Teig Gewürze wie Kümmel oder Rosmarin hinzu. Das gibt dem Omnia Brot eine besondere Note.
Lass uns in den Kommentaren wissen, wie es dir geschmeckt hat. Du kannst Chris außerdem auf Instagram folgen auf @camper_culinaric. Dort erfährst Du nicht nur, wie Du im Omnia Brot backen kannst. Dort gibt’s noch weitere Rezepte fürs Wohnmobil.
Hier findest Du weitere Omnia Brot Rezepte
Fragen und Antworten:
Wie lange dauert es, ein schnelles Brot im Omnia zu backen?
Was ist das Besondere am Omnia Brot?
Wie backt man Brot mit dem Omnia?
Kann man Trockenhefe für das Omnia Brot verwenden?
Welche Art von Brot eignet sich am besten für das Omnia?
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Quelle Im Omnia Brot backen: Chris von camper_culinaric
Text Brot backen im Omnia Backofen: Monika Fuchs sowie Travelworldonline
Fotos Im Omnia Brot backen: Chris von camper_culinaric
Letzte Aktualisierung am 29.11.2023 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
