Entdecke die besten Restaurants in Passau
Passau bietet eine reiche kulinarische Szene in der Altstadt. Eines war uns schnell klar. Passau Essen ist vielfältig. Bei unseren Besuchen haben wir eine Vielzahl von Restaurants entdeckt, die sowohl traditionelle bayerische Küche als auch internationale Gerichte servieren. Besonders beeindruckt hat uns die Vielfalt der Lokale, die von gemütlichen Wirtshäusern bis zu modernen Restaurants reicht. Wer das Beste aus Passaus Gastronomie erleben möchte, sollte sich die Zeit nehmen, die verschiedenen Viertel zu erkunden und die besondere Atmosphäre dieser Stadt zu genießen. So lassen sich die besten Restaurants in Passau entdecken.
Gut essen in Passau – wo geht das?
Wir besuchen Passau, eine der schönsten Städte in Bayern. Wir wollten wissen, wo man in Passau gut essen kann. Welches Restaurant in Passau bietet welche Küche an? Das haben wir uns bei unserer Genuss Reise in die Passauer Altstadt gefragt. Welches Restaurant Passau für Dich in petto hat, kannst Du in unserem Rundgang durch die Gastronomie der Dreiflüssestadt entdecken.
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Wir fahren in die Drei-Flüsse-Stadt Passau und wollen die Kulinarik der Stadt an der Grenze zu Österreich kennen lernen. Vom Römerplatz brechen wir auf zum Stadtbummel durch die Gastronomie der Dreiflüssestadt. Am Donauufer legen die Kreuzfahrtschiffe an, die die Donau entlang fahren. Sie bringen Gäste aus aller Welt in die Stadt an Donau, Inn und Ilz. Gegenüber der Anlegestelle erhebt sich das Rathaus der Stadt.
Speisen der Welt in den Restaurants in Passau Germany
Bei unserem Stadtbummel entdecken wir Restaurants, deren Speisekarten auf eine Gastronomie mit Gerichten aus aller Welt hinweisen. Auf einer Schiefertafel eines Restaurants werden Antipasti aus Sardinien angepriesen. Wir entdecken Kastaniencremesuppe mit Jakobsmuscheln. Oder magst Du Oktopus vom Lavasteingrill mit Zucchinicreme? Pasta-, Fisch- und Fleischgerichte komplettieren das Menü aus Sardinien.
Gutes Essen in Passau: Regionale Spezialitäten genießen
Wer gutes Essen in Passau sucht, wird schnell feststellen: Hier treffen bayerische Tradition und österreichische Einflüsse aufeinander – eine kulinarische Mischung, die Genießer begeistert.
Bayerische Schmankerl und deftige Klassiker
Ein Muss in Passau ist der Bayerische Schweinebraten mit Knödeln und dunkler Biersoße – ein echtes Wohlfühlessen. Ebenfalls typisch: Weißwürste mit süßem Senf und Brezn, die in traditionellen Wirtshäusern wie dem „Alten Bräuhaus“ oder dem „Wirtshaus Bayerischer Löwe“ serviert werden. Dazu gehört natürlich ein frisch gezapftes Bier aus einer der regionalen Brauereien.
Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten
Durch die Lage an Donau, Inn und Ilz gibt es in Passau auch hervorragenden Fisch. Besonders beliebt sind gebratene Inn-Saiblinge oder geräucherte Forellen, die oft mit Kartoffelsalat und Meerrettich serviert werden. Ein Geheimtipp ist der frisch gegrillte Steckerlfisch, den man auf traditionellen Festen genießen kann.
Süße Versuchungen aus der Region
Zum Abschluss darf eine Mehlspeise nicht fehlen. Probieren sollte man unbedingt einen Apfelstrudel mit Vanillesoße oder die berühmten Passauer Lebkuchen, die besonders in der Weihnachtszeit begeistern. Ein weiteres Highlight sind die Bayerischen Rohrnudeln, luftige Hefeteigkugeln, die mit Zucker bestäubt und oft mit Vanillesoße serviert werden.
Ob deftig oder süß – in Passau gibt es für jeden Geschmack das passende Schmankerl. Ein kulinarischer Abstecher zum guten Essen in Passau lohnt sich allemal!
Passau Restaurants – die Küche Österreichs inspiriert
Wenige Schritte weiter gibt’s als Vorspeise Roastbeef mit Austernpilzen und Remoulade. Oder klingt der Ziegenkäse mit Thymianhonig besser? Der Chefkoch dieses Restaurants liebt die Küche aus der Steiermark. Auf seiner Karte steht ein Backhendl auf Rahmgurken. Dazu serviert er Blattsalate in Salatsoße und Kürbiskernöl. Außerdem gibt’s ein Rinderlendensteak aus der Steiermark mit Balsamicozwiebeln. Auch die Nachspeise ist inspiriert aus Österreich. Da gibt es Topfenknödel mit Zwetschgenröster. Sogar wer nur eine Kleinigkeit will, bekommt Österreichisches. Zur Auswahl stehen ein Speckteller mit Speck aus dem Weinviertel und Kren. Oder magst Du das Geräucherte vom Duroc Schwein aus dem Innviertel? Gewürzt mit Knoblauch und Chilibutter?
Österreichisches und bayerische Spezialitäten in Passau
Küche aus Niederbayern gepaart mit Spezialitäten aus Österreich gibt’s im nächsten Wirtshaus. In der Rinderbrühe schwimmen Kaspressknödel. Es gibt aber auch eine Kartoffelsuppe wie in Niederbayern. Vegetarier haben die Wahl zwischen Schupfnudeln mit Spinat und Kirschtomaten aus Bayern. Oder ziehst Du einen Salatteller mit Spinatknödeln, Kaspressknödeln und Nudeltasche mit Nussbutter und Parmesan vor? So kennen wir sie aus Österreich. Rutscht unser Blick weiter nach unten auf der Speisekarte, entdecken wir sogar Topfennockerl „Kaiserin Sissi“.
Kaiserin Sissi – im Restaurant in Passau
Überhaupt ist die Kaiserin Österreichs in Passau sehr beliebt. Auf unserem Bummel durch die Stadt sehen wir immer wieder Dinge, die an sie erinnern. Da ist das Relief am Rathaus, das Sissi zeigt. Oder das Ausflugsboot an der Donau, das ihren Namen trägt. Auch in der Passauer Kulinarik erweist man der Kaiserin die Reverenz. So entdecken wir in einer Konditorei am Domplatz den Sissi-Prosecco-Rosentrüffel. Sogar auf Souvenirs ist das Kaiserpaar verewigt.
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Glaskunst – im Restaurant in Passau
In der Umgebung von Passau und im Bayerischen Wald findet man Spuren der Glashandwerker. Diese verhalfen der Wirtschaft der Region zur Blüte. Sie fanden in den Wäldern die Bedingungen für ihr Handwerk. Dort gibt es Holz, das sie für die Schmelzöfen benötigten. Seit 1650 ist die Glasherstellung einer der Wirtschaftszweige im Umland von Passau. Sie ist bis heute von Bedeutung. Pressglas und Gläser verwendet man in den Bauernhöfen und Gastwirtschaften der Region. Glasmanufakturen, die sich oft in Besitz des Adels befanden, stellten außerdem Glaskunst her. Diese fand ihren Weg ins Kaiserhaus nach Österreich oder zu den Weltausstellungen von Wien oder Chicago.
Das muss für den Besuch in Passau in den Koffer
- Bequeme Wanderschuhe, denn in Passau geht es bergauf und bergab. Außerdem gibt es Kopfsteinpflaster Straßen.
- Vergiss bequeme Pumps nicht, denn in manchen Passauer Restaurants isst Du in elegantem Ambiente.
- Einen Rucksack, in dem Du alle Utensilien für einen Tag unterbringen kannst.
- Eine Kamera für die zahlreichen Fotomotive, die Passau bietet. Wir empfehlen Nikon, weil sie grandiose Fotos liefert und leicht ist. Deswegen ist sie der perfekte Begleiter bei einem Bummel durch die Stadt.
- Einen Passau Stadtplan für die Orientierung in der Stadt.
Unser Restaurant Test in Passau
Aber wir wollten ja überdies das Angebot der Gastronomie am Innufer kennenlernen. Bei unserem Restaurant Test in Passau besuchen wir das Gasthaus Goldenes Schiff. Hier stoßen wir schließlich auf Küche aus Bayern. Unser Mittagessen im Goldenen Schiff beginnt mit einer Pfannkuchensuppe. Darauf folgt ein Schweinebraten mit Semmelknödel. Zum Dessert gibt’s schließlich Apfelkücherl mit Vanilleeis. Auf dem Rückweg zum Donauufer passieren wir danach eine Konditorei, die der Kundschaft aus aller Welt die Ehre erweist, indem sie Cupcakes und Macarons serviert. Perfekt für eine Kaffeepause am Nachmittag.
Wer einen Besuch in Passau plant, hat die Qual der Wahl, was ein Passau Restaurant anbelangt. Es gibt Rezepte aus den Küchen der Welt. Sogar Speisen aus dem Orient entdeckten wir. So findet hier jeder das, was ihm schmeckt. Dazu gehört die Küche aus Bayern ebenso wie aus anderen Regionen der Welt.
Die besten Restaurants in Passau
In Passau gibt es eine beeindruckende Vielfalt an Restaurants, die sowohl traditionelle bayerische Küche als auch internationale Gerichte bieten. Bei unseren Besuchen haben wir besonders die kleinen, familiengeführten Lokale geschätzt. Diese bieten nicht nur authentische Speisen, sondern auch eine herzliche Atmosphäre. Auch entlang der Donau gibt es zahlreiche Restaurants mit wunderschönem Blick auf den Fluss. Wer das Beste aus Passaus kulinarischer Szene erleben möchte, sollte die verschiedenen Viertel erkunden und sich Zeit nehmen, um die vielen gastronomischen Schätze zu entdecken.
Gut essen in Passau
- Das WeinGut in der Theresienstrasse 28 serviert internationale, mitteleuropäische Küche und ebenfalls gute Weine. Zur Speisekarte geht’s hier.
Restaurant in der Passau Altstadt
- Das beste italienische Restaurant in Passau ist überdies das Ristorante il Monastero in der Schrottgasse 5.
- Im Scharfrichterhaus in der Milchgasse 2 bekommst Du stattdessen österreichisch-mitteleuropäische Küche mit Kunst. Zur Speisekarte.
Gaststätten in Passau Stadt
- Bayerische Schmankerl gibt’s zum Beispiel im Königlich Bayrisch in der Hoellgasse 22. Zur Website.
- Das Goldene Schiff, Unterer Sand 8, serviert deutsche Küche. Zur Speisekarte.
Restaurant in Passau und Umgebung
- Deutsche sowie mitteleuropäische Küche gibt’s im Hacklberger Bräustüberl, Bräuhausplatz 7. Zur Website.
- Deutsch isst man zu Mittag und Abend in der Gasthausbrauerei Andorfer Weisbrau am Rennweg 2. Zur Website.
Beste Restaurants in Passau findest du in dieser Karte:
Aktuelle Trends in Passau Restaurants
Aktuell gibt es in Passau einige gastronomische Trends, die sich insbesondere auf Nachhaltigkeit und Regionalität konzentrieren, sowie auf die verstärkte Nutzung moderner Technologien:
- Nachhaltigkeit und Zero-Waste-Ansatz: Viele Restaurants setzen zunehmend auf Zero-Waste-Praktiken, um Lebensmittelverschwendung zu reduzieren. Beispiele sind das „Leaf-to-Root“-Prinzip für Gemüse und „Nose-to-Tail“ für Fleischgerichte, bei dem alle essbaren Teile der Produkte verwertet werden. Diese umweltfreundlichen Ansätze kommen nicht nur bei regionalen Zutaten zum Einsatz, sondern auch bei exotischen Lebensmitteln, die lokal angebaut werden, wie etwa heimisches Wagyu-Rind oder bestimmte Obstsorten.
- Pflanzliche und alternative Proteinquellen: Der Trend zur pflanzlichen Ernährung bleibt stark, mit wachsendem Angebot an veganen und vegetarischen Gerichten. Einige Restaurants in Passau experimentieren sogar mit innovativen Proteinen wie Algen und In-vitro-Fleisch, die sich an eine flexible und umweltbewusste Zielgruppe richten.
- Digitalisierung und Personalisierung: Digitale Tools wie QR-Code-Menüs und mobile Bestelloptionen bieten den Gästen mehr Flexibilität und ein kontaktloses Erlebnis. Mit dieser Technik können Besucher individuellere Bestellungen aufgeben und ihre Speisen sogar im Restaurant oder für Take-away vollständig selbst zusammenstellen. Diese Flexibilität wird besonders im Hacklberger Biergarten umgesetzt, wo traditionelle Gerichte und Snacks auch für unterwegs bereitgestellt werden.
Diese Entwicklungen zeigen, dass die Passauer Gastronomie immer mehr auf Nachhaltigkeit, Regionalität und moderne digitale Lösungen setzt.
Fazit:
Passau bietet auf jeden Fall eine beeindruckende kulinarische Vielfalt, die jeden Geschmack anspricht. Wir haben die besten Restaurants der Stadt erkundet und waren begeistert von der Mischung aus traditioneller bayerischer Küche und internationalen Einflüssen. Egal, ob du gemütliche Wirtshäuser suchst oder moderne Restaurants bevorzugst, Passau hat für jeden etwas zu bieten. Die besondere Atmosphäre der Stadt, gepaart mit der Qualität der Speisen, macht das Essen in Passau zu einem Erlebnis.
Kannst du ein Restaurant in Passau empfehlen?
Warst du schon einmal in einem Restaurant in Passau essen? Vielleicht hast du eine besondere Spezialität entdeckt, die dir gut geschmeckt hat? Oder dir hat beispielsweise das Ambiente des Restaurants gefallen? Teile uns deine Erfahrungen in einem Kommentar mit. Wir freuen uns darüber, und unsere Leser werden deine Tipps auf jeden Fall zu schätzen wissen.
Fragen und Antworten:
Gibt es in Passau vegetarische oder vegane Restaurants?
Ja, in Passau findest du auch vegetarische sowie vegane Optionen. Einige Restaurants bieten spezielle Menüs oder Gerichte an, die auf pflanzlicher Basis zubereitet werden.
Kann man in Passau gut mit Blick auf die Donau essen?
Ja, es gibt mehrere Restaurants und Cafés in Passau, die einen wunderbaren Blick auf die Donau bieten. Diese Lokale bieten eine besondere Atmosphäre für ein entspanntes Essen.
Welche Restaurants in Passau eignen sich für besondere Anlässe?
Für besondere Anlässe gibt es in Passau einige gehobene Restaurants, die ein exklusives Ambiente sowie eine anspruchsvolle Küche bieten. Diese Lokale eignen sich hervorragend für Feierlichkeiten oder romantische Abende.
Wo kann man in Passau regionale bayerische Spezialitäten probieren?
In Passau gibt es zahlreiche Wirtshäuser und Gasthöfe, die traditionelle bayerische Küche servieren. Hier kannst du regionale Spezialitäten in gemütlicher Atmosphäre genießen.
Gibt es in Passau Restaurants, die für Familien mit Kindern geeignet sind?
Ja, viele Restaurants in Passau sind familienfreundlich und bieten Kindergerichte oder spezielle Menüs für die Kleinen an. Einige Lokale verfügen außerdem über Spielbereiche oder kinderfreundliche Einrichtungen.
Du reist gern mit dem Wohnmobil?
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Dieser Artikel erschien im Original zuerst im Magazin „Die junge Donau“.
Quelle für Restaurant Passau: Recherchen vor Ort. Unsere Meinung bleibt auf jeden Fall unsere eigene.
Text: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline
Fotos: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline und Unsplash
Video: © Copyright Petar Fuchs sowie TravelWorldOnline
