Montreal Food Tour: Restaurants, Märkte und typisches Essen

Q: Welche Märkte in Montreal sind am besten für frische, lokale Produkte?

Jean-Talon Market und Atwater Market sind die besten Märkte in Montreal für frische, lokale Produkte. Beide bieten eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Käse und mehr.

Montreal Food Guide

Auf unserer Food Tour in Montreal haben wir die kulinarische Vielfalt der Stadt entdeckt. Wir besuchten lokale Märkte und probierten Spezialitäten wie Poutine und Bagels. In den charmanten Vierteln wie dem Plateau Mont-Royal und dem Mile End fanden wir zum Beispiel einzigartige Bäckereien und Delis.

Montreal Reise für Genießer

Unsere Montreal Reise für Genießer führte uns außerdem in kleine, familiengeführte Restaurants, wo wir die Gastfreundschaft sowie authentische Gerichte genossen. Montreal ist ein Paradies für Foodies, und jede Ecke der Stadt bietet neue Geschmackserlebnisse. Eine Food Tour ist der perfekte Weg, um die kulinarische Kultur Montreals kennenzulernen.

Unsere Montreal Tipps für Foodies

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Wer hierher kommt, sollte sich Zeit nehmen zum Essen, denn ein Mahl schlingt man nicht schnell herunter, sondern man genießt dies in Muße. Am liebsten mit der Familie oder mit Freunden. Dabei verrinnen oft Stunden. Aber die lohnen sich.

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Montreal lokale Spezialitäten

Die Speisen werden aus den Produkten der Region gekocht, wobei diese eine Vielfalt und Fülle aufweisen, von den Geschmackserlebnissen für den Gaumen ganz zu schweigen. Auf unseren Reisen durch die Provinz lernten wir Produzenten kennen und wissen, mit wie viel Liebe und Begeisterung diese ihre Produkte erzeugen.

Die Weine und Apfelweine Quebecs können sich mit den besten der Welt messen. Die Ile d’Orleans versorgt die Provinzhauptstadt Quebec seit Jahrhunderten mit Obst und Gemüse, Cassis oder selbst gemachter Schokolade. Und die Wurst-, Käse- und Geflügelspezialitäten in Quebec suchen ihresgleichen. Daher sind wir neugierig, was uns die Montreal City Tour für Foodies zu bieten hat.

Typisches Essen für Montreal

Wir haben einige der typischen Speisen in Montreal entdeckt, die du unbedingt probieren solltest:

Poutine – Ein Klassiker aus Pommes, Käsebruch und Bratensoße. Diese herzhaft-gemütliche Spezialität ist ein Muss in Montreal.
Montreal-Style Bagels – Dünner und süßer als ihre New Yorker Verwandten, werden diese Bagels traditionell in einem Holzofen gebacken. St. Viateur und Fairmount Bagel sind zwei berühmte Adressen.
Smoked Meat Sandwich – Bei Schwartz’s Deli bekommst du das beste geräucherte Fleischsandwich der Stadt. Es wird mit Senf auf Roggenbrot serviert.
Tourtière – Eine herzhafte Fleischpastete, die oft mit Rind-, Schweine- oder Wildfleisch gefüllt ist. Dieses Gericht ist besonders während der Feiertage beliebt.
Steamé – Ein gedämpfter Hotdog, serviert in einem weichen Brötchen, oft mit Senf, Kohl und Zwiebeln garniert.
Pâté Chinois – Eine Art Hirtentorte aus Hackfleisch, Mais und Kartoffelpüree. Ein einfaches, aber beliebtes Gericht.
Beaver Tails – Ein frittiertes Teiggebäck, das in verschiedene Beläge getaucht wird. Besonders beliebt sind Zimt und Zucker oder Schokolade.
Bagel and Lox – Ein Bagel mit Frischkäse und Räucherlachs, oft mit Zwiebeln und Kapern garniert.

Diese lokalen Spezialitäten geben dir einen guten Einblick in die kulinarische Vielfalt Montreals. Jedes Gericht erzählt eine eigene Geschichte und ist ein wichtiger Teil der Esskultur der Stadt.

Frühstück auf dem Markt auf der Montreal City Tour für Foodies auf eigene Faust — Frühstück auf dem Markt gehört zu unseren Montreal Sehenswürdigkeiten für Foodies

Montreal Foodie-Erlebnisse

Wir sind unterwegs mit Ruby Roy, einer Kennerin der kulinarischen Szene Montreals. Sie kocht selbst sehr gerne, wie sie uns erzählt. Dafür kauft sie vor allem in den Märkten der Stadt ein. Ruby stammt aus einem der Stadtteile Montreals, abseits des Stadtzentrums. Diese Regionen sind es, die sie uns zeigen will. Wir machen uns auf ins Viertel der Italiener unterhalb des Mont Royal.

Montreal Märkte

Jean-Talon Market – Ein riesiger Markt mit frischem Obst, Gemüse und regionalen Spezialitäten.
Atwater Market – Bekannt für seine Käse- und Fleischstände sowie seine Bäckereien.
Maisonneuve Market – Ein kleinerer Markt mit einer guten Auswahl an lokalen Produkten.
Lachine Market – Historisch und charmant, perfekt für frische Lebensmittel.
Marché des Éclusiers – Ein Markt am Wasser mit Bauernständen und kulinarischen Köstlichkeiten.

Auf unserem Weg dorthin macht uns Ruby auf die Laternenmasten entlang der Straßen aufmerksam: „Achtet mal darauf! Sie sehen nach ein paar Häuserblocks anders aus. Wenn Ihr neue Laternenmasten seht, bedeutet das, dass Ihr ein Viertel verlasst und ins Nächste gelangt. Das wissen nur die wenigsten Montrealer. Die Laternenmasten sind meine Leidenschaft. Jedes dieser Stadtviertel ist eine Einheit für sich. Überall findet Ihr einen Metzger, einen Bäcker, eine Confiserie oder Chocolaterie und Restaurants, die typisch für das Stadtviertel und die Volksgruppe sind, die dort wohnt.“

Auch das vegane Montreal gibt es, wie Mostly Amélie berichtet.

Salsa de la Nonna entdeckt auf unserer Tour zu den Montreal Sehenswürdigkeiten für Foodies

Montreal Food Tour mit einem Blick hinter die Kulissen

Wer hier lebt, kennt seine Nachbarn und legt beim Einkaufen gerne einen Schwatz mit seinem Bäcker ein. Bei dem geht es schon mal darum, was der Konkurrent im nächsten Viertel gerade an Neuem anbietet. In einem Artikel über Montreal Sehenswürdigkeiten für Foodies lese ich über „den Krieg zwischen zwei Bagel-Shops“.

Montreal Bagels

Ruby zeigt uns die Boulangerie Fairmount Bagel. Die Riesenauswahl an Bagels beweist den Ideenreichtum des Bäckers. Da gibt es Bagel, mit Zwiebeln, mit Knoblauch, mit Sesam – alle mit dunklem Mehl, oder mit Mohn und hellem Mehl gebacken. Es gibt Brezel nach New Yorker Art, Bagel mit Zimt, mit Blaubeeren oder Cranberries. Die Auswahl ist schier endlos. Und immer gut.

Hier entsteht die "Salsa della Nonna" — Hier entsteht die „Salsa della Nonna“ – eine der Montreal Sehenswürdigkeiten für Foodies

In Montreal essen, heißt Qualität genießen

Was wir auf jeden Fall vergeblich suchen, ist ein Supermarkt, der alles verkauft. Die gibt es nur in den großen Malls. „Aber da gehe ich nicht einkaufen“, sagt Ruby. „Ich weiß, was mir schmeckt und was ich will. Ich gehe zu meiner Charcuterie, in der ich genau die Wurst bekomme, die ich möchte. Für den Käse, den ich liebe, fahre ich sogar durch die ganze Stadt zum Atwater Market auf der anderen Seite des Stadtzentrums.“ Kein kurzer Weg, wie wir selbst noch feststellen. Wer hier lebt, der achtet darauf, was er kocht und womit.

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Eine kulinarische Tour durch Montreal führt uns zu Einheimischen

Ruby nimmt uns mit zur „Drogheria Fine“, wo wir die Besitzerin kennenlernen. Diese stellt ihre eigenen Tomatensoßen her, nach den Rezepten ihrer Großmutter. Als wir ihr Geschäft betreten, ist sie gerade dabei, diese in Gläser zu füllen. In Handarbeit, so wie es einst meine Großmutter machte. Es duftet nach Tomaten und Basilikum, den beiden Hauptzutaten ihrer Soße. Auch sie kennt Ruby. Während wir uns die Soßen anschauen, die in den Regalen stehen, erzählt sie ihr die jüngsten Ereignisse in ihrer Familie.

In diesem Laden hätte ich stundenlang stöbern können auf unserer Tour zu den Montreal Sehenswürdigkeiten für Foodies

Souvenirs für Foodies von unserer Montreal Food Tour

Dann zeigt Ruby uns ein Geschäft, in dem ich am liebsten meine Reisekasse ausgegeben hätte. Die Boutique Crème ist ein Laden, in dem man alles bekommt, was man für die Küche benötigt. Vom Küchenhobel über Kuchenformen, Nudelhölzer bis hin zu Schneidebrettern und sogar Rezepten. Das alles ist so schön, dass ich am liebsten meine ganze Küche damit ausstatten möchte. Die perfekten Mitbringsel für Foodies. Die Besitzer sind ebenfalls eine Institution für Foodies. Sie veranstalten Kitchen Parties, auf denen sie ihren Gästen selbst Gekochtes servieren. Diese Begeisterung für das Essen und Kochen spüren wir in jeder Ecke des Ladens, bis uns Ruby schließlich drängt weiter zu gehen.

Wohnviertel von Montreal – hier führt uns unsere Montreal Food Tour hin

Montreal Food Tour und Sehenswürdigkeiten

Immer wieder passieren wir dabei die für Montreal typischen Wohnstraßen. Schmiedeeiserne Treppengeländer säumen die steilen Außentreppen, die in die Wohnhäuser führen. Davor liegen kleine, oft nur ein paar Quadratmeter große Gärten. An denen kann man häufig erkennen, welcher Herkunft die Bewohner sind: „Wenn Ihr Gärten seht mit Blumen und Heiligenfiguren, dann stammen die Bewohner gewöhnlich aus Portugal.“ Überprüfen können wir diese Aussage zwar nicht, aber wir entdecken tatsächlich solche Gärten auf unserem Rundgang durch die Wohnviertel Montreals.

Eines der Bistros auf unserer Montreal City Tour für Foodies — Eines der Bistros auf unserer Montreal Food Tour

Einblicke gewinnen auf der Montreal City Tour für Foodies

Ähnlich bunt ist das Völkergemisch, dem wir unterwegs begegnen. Nach unserer Montreal Food Tour mit Ruby machen wir uns selbst auf den Weg durch die Wohnbezirke der Stadt. Wir setzen uns in eines der Bistros. Auf unserem Spaziergang sind wir einfach drauflos gegangen ohne auf Stadtplan, Straßennamen oder unsere Orientierung zu achten. Daher fragen wir unseren Kellner nach dem Weg. Wie lange dauert es wohl, bis wir zu Fuß in die Innenstadt kommen. Zunächst schaut er uns etwas verwirrt an. Dann meint er: „Genau kann ich das nicht sagen. Ich fahre meistens mit dem Rad.“ Aber er weist uns in die richtige Richtung. Nach kurzer Zeit kehrt er zurück und teilt uns mit, dass wir dafür etwa eine Stunde benötigen.

Buche hier Montreal Walking Tours oder eine Stadtrundfahrt

Immer wieder kommt er vorbei und zeigt uns den richtigen Weg auf der Karte. So kommen wir näher ins Gespräch mit ihm. Er erzählt uns, dass er aus Rumänien stammt und hier auf einer Reise hängen geblieben ist. Ich frage ihn, wie ihm sein Leben in Montreal gefällt. Er lacht und zeigt auf die fast kleinstädtisch wirkende Umgebung: „Hier fühle ich mich wohl. Ich habe meine Freunde hier gefunden. Mir geht es gut. Ich will hier nicht mehr weg.“

Das können wir gut nachvollziehen. Das Montreal abseits der Sehenswürdigkeiten und Highlights ist uns sehr sympathisch, und wir können gut verstehen, dass man sich hier zu Hause fühlt.

Familiengeführte Restaurants in Montreal, für deine Montreal Food Tour

Schwartz’s Deli – Ein ikonisches jüdisches Delikatessengeschäft, berühmt für sein geräuchertes Fleischsandwich. Die Atmosphäre ist gemütlich und das Personal freundlich.
L’Express – Ein französisches Bistro im Herzen des Plateau Mont-Royal. Hier erwarten dich klassische Gerichte ebenso wie ein warmes, einladendes Ambiente.
Joe Beef – Ein kleines Restaurant in Little Burgundy, das für seine kreative Küche und gemütliche Atmosphäre bekannt ist. Die Besitzer legen großen Wert auf Gastfreundschaft.
Au Pied de Cochon – Dieses Restaurant im Plateau Mont-Royal bietet eine rustikale Atmosphäre sowie traditionelle französisch-kanadische Küche. Die herzliche Bedienung macht das Erlebnis unvergesslich.
La Banquise – Berühmt für seine Poutine, ist dieses 24-Stunden-Restaurant ein Muss. Das familiengeführte Lokal bietet eine freundliche sowie eine entspannte Umgebung.
Le Vin Papillon – Ein gemütliches Weinhaus und Restaurant, das von der Joe Beef Familie betrieben wird. Die Atmosphäre ist entspannt und die Bedienung sehr freundlich.

Fazit zu unserer Montreal Food Tour

Montreal ist auf jeden Fall ein Paradies für Foodies. Dein Besuch in dieser Stadt bietet eine kulinarische Vielfalt, die du auf keinen Fall verpassen solltest. Von ikonischen Gerichten wie Poutine und Montreal-Style Bagels bis hin zu kreativen, modernen Speisen – die Stadt hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Bei einer Montreal City Tour kannst du zum Beispiel die Stadtviertel erkunden und dabei die besten Restaurants, Märkte und Delis entdecken. Der Jean-Talon Market sowie der Atwater Market sind Pflichtstopps, um frische, lokale Produkte zu probieren und die lebendige Marktstimmung zu genießen. Familiengeführte Restaurants in den Vierteln wie dem Plateau Mont-Royal sowie dem Mile End bieten nicht nur köstliche Speisen, sondern auch eine herzliche Gastfreundschaft.

Montreal ist eine Stadt, die man am besten durch den Magen erkundet. Die Empfehlungen und Tipps helfen dir dabei, die besten kulinarischen Erlebnisse zu finden. Egal, ob du traditionelle Gerichte probieren oder neue kulinarische Trends entdecken möchtest, Montreal wird dich begeistern.

Fragen und Antworten

Welche Märkte in Montreal sind am besten für frische, lokale Produkte?

Jean-Talon Market sowie der Atwater Market sind die besten Märkte in Montreal für frische, lokale Produkte. Beide bieten eine große Auswahl an Obst, Gemüse, Käse und mehr.

Gibt es geführte Food Tours in Montreal, die empfehlenswert sind?

Ja, es gibt viele geführte Food Tours in Montreal. Touren durch das Plateau Mont-Royal ebenso wie durch den Mile End sind besonders empfehlenswert, da sie eine breite Palette an kulinarischen Erlebnissen bieten.

Was sind einige vegetarische Optionen in Montreals Restaurants?

Viele Restaurants in Montreal bieten vegetarische Optionen. Besonders gut sind zum Beispiel die vegetarischen Poutines, frische Salate und kreative Gemüsegerichte in Restaurants wie Lola Rosa und Aux Vivres.

Wo kann ich die besten Montreal-Style Bagels probieren?

Die besten Montreal-Style Bagels findest du bei St. Viateur Bagel sowie bei Fairmount Bagel. Beide sind für ihre traditionellen, im Holzofen gebackenen Bagels bekannt.

Gibt es spezielle kulinarische Events in Montreal, die ich besuchen sollte?

Ja, Montreal bietet viele kulinarische Events wie das MTLàTABLE, ein jährliches Restaurant-Festival im November, ebenso wie die First Fridays, ein Food Truck Event jeden ersten Freitag im Monat von Mai bis Oktober. Diese Events bieten großartige Gelegenheiten, die kulinarische Vielfalt der Stadt zu erleben.

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