Ottawa Food Tour – Gutes Essen in Ottawa

Teesorten

Ottawa Food Tour


Auf einer Ottawa Food Tour erlebst Du die Stadt von ihrer kulinarischen Seite. Gutes Essen in Ottawa ist auf jeden Fall abwechslungsreich. Der Byward Market in Ottawa liegt nur wenige Schritte entfernt vom Parliament Hill, dem Machtzentrum Kanadas. Hierher kommen die Parlamentarier gern während ihrer Mittagspause. Aber auch bei Touristen ist der Markt in der Unterstadt von Ottawa sehr beliebt. Hier legen sie einen kulinarischen Stopp auf ihrer Stadtbesichtigung ein. Die meisten von ihnen bummeln durch die Markthallen im Zentrum des Markts. Dort verkaufen Händler ihre Waren über den Tresen an ihre Kunden. Appetitliche Sandwiches, frisches Obst sowie Gemüse, fantasievoll zubereitete Salate, frische Fruchtsaftgetränke und Smoothies, duftende Brotsorten und Kuchen frisch aus dem Ofen. Ein Schlaraffenland für alle, die gern gut essen.

Ottawa Food Tour – Byward Market ...
Ottawa Food Tour – Byward Market in Ottawa
 

 

Verzehrt werden die Leckereien einfach beim Marktbummel oder in einem der Cafés. Diese stellen ihre Tische meist im Freien auf. Allerdings braucht man Glück, um einen davon ergattern. Der Ansturm auf den Markt ist groß. Vor den Hallen preisen Farmer aus der Umgebung ihre erntefrischen Obst- und Gemüsesorten genauso an wie frische Blumen, die die Augen – und Fotoapparate – der Passanten anzuziehen scheinen. Ein buntes Treiben herrscht auf dem Markt von Ottawa.

 

Courtyard Restaurant & Ottawa Food Tour im Byward Market
Tipps für Foodies in Ottawa – Courtyard Restaurant & Byward Market

 

Ottawa Food Tour für Gourmets im Byward Market

Wer jedoch eher auf der Suche nach Gewürzen, Früchten, Käsesorten aller Art, Teemischungen oder italienischen Nudeln oder Salamisorten ist, der ist gut beraten, sich in den kleinen Geschäften am Byward Market in Ottawa umzusehen. Von außen wirken diese eher unscheinbar. Öffnet man jedoch ihre Türen und stöbert in ihrem Angebot, gibt es viel Interessantes zu entdecken.

 

Ziegenkäse auf einer Ottawa Food Tour
Ziegenkäse auf unserer Ottawa Food Tour

 

Gutes Essen in Ottawa – Käsesorten, Tees und Gewürze auf einer Ottawa Food Tour

Da ist zum Beispiel der Käseladen. In diesem gibt’s es Käsesorten von den Farmen der Umgebung Ottawas genauso zu kaufen wie solche aus ganz Kanada. Wir entdecken sogar Käse aus den großen Käsenationen der Welt. Daneben öffnet sich die Tür zu einem Paradies für alle, die gerne exotisch würzen. Hier findest Du Gewürzsorten aus Indien, Arabien, von den Gewürzinseln ebenso wie aus Afrika. Du entdeckst die Gerüche der Welt. Das wissen die Gourmetköche Ottawas ebenfalls. Sie kommen gern hierher. Hier bestellen sie Gewürze, die es anderswo in der Stadt nicht gibt.

 

 

Wenn man den Besitzer nach exotischen Gewürzmischungen fragt, kennt er sie fast alle. Falls nicht, setzt er alle Hebel in Bewegung, bis er auch die außergewöhnlichste Würzmixtur gefunden hat. Seine Kunden sind ihm wichtig. Interessant ist auch ein Besuch im Teeladen. Dessen Besitzerin stammt aus Deutschland. Sie verkauft Teemischungen wie den John Lemmon, Berry White oder den Red Zeppelin Tee. Grund genug, sich einmal auf eine Teeprobe einzulassen.

 

Abenteuerliche Teemischungen auf einer Ottawa Food Tour
Abenteuerliche Teemischungen entdecken wir auf unserer Ottawa Food Tour

 

Food Tour in Ottawa im Byward Market

Wer den Byward Market in Ottawa mit Gourmets kennen lernen möchte, kann dies auf einer Food Tour von C’est Bon Cooking machen. Paola, unsere Führerin, zeigt uns Hinterhöfe mit Kopfsteinpflaster. Dort erwarte ich fast, dass gleich eine Pferdekutsche um die Ecke biegt. Sie stellt uns außerdem Chefs vor, die uns ihre Köstlichkeiten probieren lassen.

 

John Lemmon Tea im Byward Market in Ottawa
John Lemmon Tea im Byward Market auf unserer Ottawa Food Tour

 

Im Courtyard Restaurant kocht man nach den Prinzipien der Fusion Cuisine. Außerdem lernen wir die Besitzer kleiner Geschäfte um den Byward Market kennen. Diese geben uns einen Einblick in ihre Läden. Wir erfahren, woher sie ihre Waren beziehen. Immer wieder gibt es etwas zu probieren. Hier ein Häppchen Käse, dort eine Tasse Tee. Im nächsten Laden ein extra scharfes Gewürz. Dieses lässt uns schließlich nach italienischem Baguette lechzen. Wir wollen unsere brennenden Kehlen wieder beruhigen. Zum Schluss machen wir es wie Präsident Obama. Wir beschließen unseren Shopping Bummel über den Markt von Ottawa mit Beavertails. Das ist Blätterteiggebäck, das auf dem Byward Market erfunden wurde.

 

 

 


Reiseorganisation:

Anreise

Anreise per Flug, Bus oder Bahn*. Es fliegen Air Canada, Lufthansa sowie United Airlines nach Ottawa ebenso wie nach Toronto.

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Ottawa Food Tour
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Quelle Ottawa Food Tour: Recherchen vor Ort mit Unterstützung von Ottawa Tourism. Unsere Meinung bleibt jedoch unsere eigene.

Text Ottawa Food Tour: © Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline
Fotos: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline

Ottawa Food Tour – Gutes Essen in Ottawa

10 Gedanken zu „Ottawa Food Tour – Gutes Essen in Ottawa

  1. Oh Ottawa, da haben wir uns super wohl gefühlt und das auch wegen des Essens. Ich erinnere mich, dass wir den einen Tag erst richtig toll Frühstücken waren. In einer großen Industriehalle. Von außen total unscheinbar und eher nicht einladend, von innen super cool und das Frühstück war der Hammer, die haben da alles selbst gebacken. Nach einem Museumsbesuch (das war auch klasse) sind wir dann, wie ihr zum Byward Market. Und da muss ich euch zustimmen: das ist ein toller Ort. Also aus eigener Erfahrung, ja, Ottawa ist echt ein toller Foodie Ort und eure Tipps kann ich so nur unterschreiben.

    Liebe Grüße
    Nicole vom Reiseblog PASSENGER X

    1. Liebe Nicole,

      wir sind große Fans von Ottawa und waren schon öfter dort. Die Nähe zu Quebec sorgt vielleicht dafür, dass man dort auch so gut essen kann. Der frankokanadische Einfluss ist in den Küchen der Stadt spürbar.

      Liebe Grüße,
      Monika

  2. Solche Märkte sind ja total mein Ding. Die Vielfalt, die Gerüche in der Luft, ich liebe einfach Essens Märkte. Habt ihr den Artikel genau für mich geschrieben? Ein bisschen weit weg ist es jetzt schon von mir, aber auf jeden Fall ein Grund dort einmal vorbei zu schauen.

    Viele Grüße
    Victoria

    1. Liebe Victoria,

      diese Märkte sind auf der ganzen Welt ein Erlebnis. Nicht nur wegen des Essens, auch wegen der Menschen, die man dort trifft.

      Viele Grüße,
      Monika

  3. Liebe Monika,

    das klingt ja sehr spannend. Ich würde auf alle Fälle sofort auf den Käseladen und den daneben liegenden Gewürzladen zusteuern!! Ich liebe Käse und Gewürze :)

    Liebe Grüße,
    Michaela

    1. Liebe Michaela,

      die beiden Läden waren ein echtes Erlebnis. Unglaublich, wie viele Käsesorten aus aller Welt es dort gab. Und die Gewürze erst! Das würde Dir bestimmt gefallen.

      Liebe Grüße,
      Monika

  4. Ihr Lieben,
    das klingt verführerisch lecker. Besonders den John Lemmon Tea würde ich sehr gerne mal probieren.
    Sofort habe ich den Geschmack von frischem zitronigem Kräutertee im Mund.
    Liebe Grüße,
    Katja

    1. Liebe Katja,

      das ist es auch. Nicht nur die Tees waren verführerisch. In Ottawa gibt’s einige kulinarische Überraschungen zu entdecken.

      Liebe Grüße,
      Monika

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