Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Der Wienerwald ist eine Region, die uns durch ihre Landschaft, ihre Waldgebiete und die Hügellandschaften, aber auch durch ihre Weinregionen und ihre Angebote für Genießer beeindruckt hat. Viel zu unserem Urteil beigetragen hat dieses Hotel im Wienerwald bei Wien.
Poutine ist die Spezialität aus Quebec. Das Gericht hat im französischsprachigen Teil Kanadas Kultcharakter und ist fast so etwas wie ein Nationalgericht der Quebecer. Hier erfährst Du mehr darüber und wo Du gute Poutine bekommst.
Entdecke für den Steiermark Urlaub für Genießer Orte, in denen der Essig wie Honig fliesst und das Öl nach Nüssen schmeckt. Auf dieser Tour durch die Steiermark lernst Du eine Essigmanufaktur kennen und eine Kürbiskernmühle, in der steirisches Kernöl hergestellt wird.
See Schloss Ort in Gmunden am Traunsee Vielen von Euch wird das Seeschloss Ort im Salzkammergut aus der Fernsehserie „Schlosshotel Orth“ bekannt sein, deren letzte Folge 2004 über unsere Fernsehschirme flimmerte. Nur – es gibt gar kein Schlosshotel. Stattdessen ist das sehenswerte und schön gelegene Schloss im Traunsee in Oberösterreich vor Gmunden für Besucher geöffnet,[…]
Das Radisson Blu Riverside Hotel liegt im Lindholmen Science Park im Stadtviertel Lindholmen am Nordufer des Göta Älv Flusses. Lindholmen war Göteborgs Schiffswerft. Heute spielen dort Forschung und Bildung eine Hauptrolle.
Auf dieser Ottawa Food Tour erlebst Du die Stadt von ihrer kulinarischen Seite. Der Byward Market in Ottawa liegt nur wenige Schritte entfernt vom Parliament Hill, dem Machtzentrum Kanadas. Hierher kommen die Parlamentarier gern zur Mittagspause.
Der Plumpudding gehört zum traditionellen Weihnachtsfest in Großbritannien wie der Christstollen bei uns – mit diesem Plumpudding Rezept kannst Du den Christmas Pudding selber machen. Und vielleicht etwas schmackhafter, als diesem Traditionsdessert allgemein nachgesagt wird.
Auf Reisen durch die kanadischen Atlantikprovinzen begegnet man ihm immer wieder auf den Speisekarten vieler Restaurants: dem Hummer Eintopf, der meist serviert wird mit frischem Gemüse und Bratkartoffeln wie hier im Tidal Watch Inn in St. Martin, New Brunswick. Dieser Eintopf ist eine der vielleicht besten Methoden wie man Hummer zubereiten kann: er ist ein[…]
Essen mit Aussicht Was macht eigentlich ein Genießerhotel aus? Die Frage ist gar nicht so einfach zu beantworten, vor allem, wenn ich an das Pictou Lodge Beachfront Resort in Nova Scotia denke. Ihm fehlt die Gemütlichkeit, die ich normalerweise bei einem Genusshotel suche. Genausowenig hat es Charme, der mich dazu bewegen könnte, Dir dieses Hotel[…]
Wir probieren auf unseren Reisen in fremden Ländern häufig die landestypische Küche aus und schauen da auch gerne mal hinter die Kulissen. Besuche bei Winzern, den Erzeugern regionaler Produkte, den Manufakturen von landestypischen Spezialitäten oder auch mal der eine oder andere Kochkurs, bei dem wir selbst die Herstellung dieser Leckereien lernen, geben uns Einblicke[…]
