Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Das Manoir Hovey in Quebec liegt versteckt abseits der Straße in einem Wald am Ufer des Lake Massawippi. Das Hotel befindet sich mitten in der Natur außerhalb des Orts North Hatley. Lass Dich entführten in die Welt von Louise Penny in Das Dorf in den roten Wäldern.
Knowlton Quebec ist eines jener Dörfer an der Grenze Quebecs zu den USA, in denen nach dem Ende der Amerikanischen Revolution Loyalisten ins britisch-regierte Quebec flohen. Heute ist es ein beliebtes Ausflugsziel ab Montreal.
Wer sagt, dass es in Kanada keine Esskultur gibt, war noch nie in Quebec. Typisches Essen in Quebec ist etwas Besonderes. Schon beim Anblick der leckeren Würste, Käsesorten und Geflügelspezialitäten bekommt man Appetit.
In Fitch Bay in Quebec liegt der Duft von Lavendel in der Luft. Bei Bleu Lavande wird Lavendel angebaut, um die Öle aus Lavendel zu gewinnen. Zugegeben, es war nicht einfach, im rauen Klima Kanadas den Lavendel so zu behandeln, dass er die harten Winter übersteht. Aber schau selbst.
In einer Region südlich von Montreal werden die Weinfelder immer größer, bis die Weinreben sich bis zum Horizont erstrecken. Wir machen Halt an einer Stelle, an der sich die Best Quebec Wineries in den Eastern Townships konzentrieren. Hier erfährst Du, was wir dort entdeckt haben.
