Dutch Oven Rezept für HuntChef’s Wilder Truthahn & Green Chili Suppe
Bereit für eine herzhafte Suppe, die dich mit wildem Truthahn und grünen Chilis verwöhnt? Wir konnten Chef Jeremy Critchfield dafür gewinnen, uns eines seiner Dutch Oven Rezepte zu verraten. Lass uns das Rezept für „HuntChef’s Dutch Oven Wilder Truthahn & Green Chili Suppe“ entdecken! Mit Chef Jeremy Critchfield, dem Meisterkoch von HuntChef, der über 25 Jahre kulinarische Erfahrung mitbringt, kannst du sicher sein, dass dieses Gericht ein wahres Geschmackserlebnis wird. Der Dutch Oven verleiht der Suppe eine rustikale Note, während die aromatischen Gewürze und das knackige Gemüse für eine perfekte Harmonie sorgen. Also schnapp dir deinen Kochlöffel und lass uns loslegen – diese Suppe wird dich definitiv begeistern!
Wer ist Chef Jeremy Critchfield?
Lass mich dir zuerst Chef Jeremy Critchfield vorstellen, den Autor dieses Rezepts. Chef Jeremy Critchfield vereint sein Leben in der Natur und eine 5-Sterne-Karriere als Koch mit über 25 Jahren Erfahrung, um dir HuntChef zu präsentieren. Bei HuntChef handelt es sich um eine Ressource, die jedem dabei hilft, das Beste aus dem zu machen, was sie aus Wäldern, Gewässern, dem Lebensmittelgeschäft oder dem eigenen Garten ernten. Er hat sein Studium an der Indiana University of Pennsylvania (IUP) mit Auszeichnung abgeschlossen. Außerdem ist er Mitmoderator der Fernsehsendung „MTN TOP Outdoors“ auf dem Sportsman Channel (erhältlich auf Hulu, Fubo und anderen Satelliten- und Streaming-Diensten). Chef Jeremy arbeitet stets an neuen Rezepten und kreativen Möglichkeiten, um köstliches Wildbret, Fisch und Geflügel auf den Tisch zu bringen. Zu seinen unternehmerischen Tätigkeiten gehört die Entwicklung und Produktion der HuntChef-eigenen Gewürz- und Rub-Linie namens Wild Flavors.
Er weiß, wie man Wild, Fisch und Geflügel köstlich zubereitet. „Ich glaube fest daran, das Tier zu ehren, indem ich mit robusten und authentischen Zutaten koche“, sagt Chefkoch Jeremy Critchfield von HuntChef, Inc. „Ich koche gerne mit tierischen Fetten, die ich selbst zubereitet habe, aber wenn mir das Speckfett ausgeht, ist es ein Problem.“
Wilder Truthahn & Green Chili Suppe im Dutch Oven
*Für 4 bis 6 Personen als Vorspeise oder 2 bis 4 Personen als Hauptgericht
Zutaten:
- 1 wildes Truthahnbein, entbeint, zugeschnitten (ersatzweise Puten- oder Hühnerschenkel) – die Beinknochen zum Rösten und Simmern in der Suppe aufbewahren
- 2 EL Bacon Up® Speckfett
- 1 Tasse gewürfelte grüne Chilis
- 12 Unzen Dale’s Pale Ale oder ein anderes hopfenreiches Bier
- 1 kleine Zwiebel, gewürfelt
- 1 mittelgroße Tomate, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 12 Unzen Hühnerbrühe oder Wasser
- 1 10-Zoll-Weizenmehl-Tortilla, plus mehr zum Servieren nach Wunsch
- 1,5 EL HuntChef Party Fowl Gewürz
- 1,5 EL HuntChef Straight Outta Ponchartrain Gewürz
- 10 Zweige frischer Koriander zum Abschmecken des Gerichts
Zubereitung der Truthahn & Green Chili Suppe:
Den Dutch Oven über dem Feuer oder auf dem Herd vorheizen.
Bacon Up und Truthahn hinzufügen, um den Bräunungsprozess zu beginnen.
Die Zwiebel hinzufügen und leicht anbräunen.
Dann Tomate, Knoblauch und grüne Chilis hinzufügen und etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Bier, HuntChef Gewürze und Brühe hinzufügen und etwa 30 Minuten langsam köcheln lassen, bis der Truthahn zart ist.
Die Truthahnknochen rösten oder grillen, bis sie gut gebräunt/karamellisiert sind, und sie dann direkt zur Suppe geben, um Geschmack hinzuzufügen.
Die Weizenmehl-Tortilla auf dem Grill rösten oder über einer Herdstelle braun werden lassen, aber nicht verbrennen! Sie in kleine Stücke brechen und zur Suppe geben.
Alles köcheln lassen, bis es weich ist und die Brühe leicht eindickt. Wenn es zu viel Brühe aufnimmt, mehr Brühe (oder etwas Wasser) hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.
Einige weitere Tortillas zum Servieren grillen (und um die Suppe in den Schüsseln aufzusaugen!).
Mit dem Koriander abschmecken und genießen!
Lass Dir das Dutch Oven Rezept für Truthahn & Green Chili Suppe schmecken
Mit der „HuntChef’s Dutch Oven Wild Turkey & Green Chili Soup“ hast du eine köstliche Möglichkeit, Wildbret auf eine einzigartige und schmackhafte Weise zuzubereiten. Dank Chef Jeremy Critchfield und seinem fundierten Wissen über die Zubereitung von Wildgerichten wirst du mit diesem Rezept sicherlich beeindrucken.
Der Dutch Oven, ein traditionelles Kochutensil, verleiht der Suppe einen rustikalen Charme und sorgt für eine gleichmäßige und langsame Garung der Zutaten. Dadurch entsteht ein vollmundiger Geschmack, der dich sofort in herzliche Wälder und weite Jagdgründe versetzt.
Die Kombination aus wildem Truthahn, grünen Chilis, Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch schafft eine perfekte Balance zwischen Würze und Frische. Die Zugabe von Dale’s Pale Ale oder einem anderen hopfenreichen Bier verleiht der Suppe eine unverkennbare Note und rundet den Geschmack harmonisch ab.
Die HuntChef Gewürze, wie das Party Fowl und Straight Outta Ponchartrain, geben der Suppe den letzten Schliff und verleihen ihr eine einzigartige Geschmacksdimension. Die frischen Kräuter wie Koriander sorgen für einen frischen und belebenden Akzent.
Die Zubereitung der Suppe mag etwas Zeit in Anspruch nehmen, aber der Aufwand lohnt sich definitiv. Wenn der Duft der köstlichen Aromen durch die Küche zieht und du den ersten Löffel dieser wärmenden und geschmackvollen Suppe kostest, wirst du verstehen, warum Chef Jeremy Critchfield dieses Rezept mit so viel Leidenschaft entwickelt hat.
Also, zünde das Feuer an oder heize den Herd vor, schnapp dir deinen Dutch Oven und lass dich von der „HuntChef’s Dutch Oven Wild Turkey & Green Chili Soup“ begeistern. Beeindrucke deine Familie und Freunde mit einem Gericht, das die Essenz der Natur ebenso wie die Liebe zum Kochen vereint.
Genieße den herzhaften Geschmack, die Wärme und die gesellige Atmosphäre, die diese Suppe mit sich bringt. Guten Appetit!
Hier findest Du mehr über Jeremy Critchfield
Wir danken Jeremy Critchfield für dieses Rezept für seine Truthahn & Green Chili Suppe. Du findest Jeremy Critchfield auf den meisten Social-Media-Seiten unter @huntchef sowie auf seinem YouTube-Kanal.
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Quelle Truthahn & Green Chili Suppe: Jeremy Critchfield sowie Huntchef
Text Truthahn & Green Chili Suppe: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline
Fotos: © Copyright Jeremy Critchfield sowie Huntchef
Video: © Copyright Petar Fuchs sowie TravelWorldOnline
