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Akadier in New Brunswick: einst und jetzt

  Unterwegs auf den Spuren der Akadier in New Brunswick Kennt Ihr das? Ihr bereist ein Land, und lernt unterwegs interessante Aspekte kennen, über die Ihr gerne mehr wissen wollt? So erging es uns bei unseren bisherigen Reisen durch Atlantikkanada. Eines der Themen, das uns seither beschäftigt, ist die Geschichte der Akadier, die 1755 … zum Artikel

Grand Hotel in Nova Scotia – das Digby Pines Resort

  Ein wenig fühle ich mich zurückversetzt in die Zwanziger Jahre des letzten Jahrhunderts. Fast erwarte ich, dass Robert Redford und Mia Farrow, das Starpärchen aus dem Film “Der Große Gatsby” um die Ecke biegen, als wir im vergangenen September die breite Einfahrt zum Digby Pines Resort im gleichnamigen Ort in Nova Scotia hochfahren. … zum Artikel

Außergewöhnliche Hotels: Schlafen in einer alten Kirche

  Wir haben auf unseren Reisen schon einige interessante Übernachtungsmöglichkeiten kennengelernt, aber das war etwas Neues: in Cupids, Neufundland, kann man in einer alten Kirche schlafen – oder besser gesagt, in einem Bed & Breakfast, das in einem ehemaligen Kirchengebäude untergebracht ist. Wir hatten auf unserer Neufundland Reise im letzten Jahr schon vor unserer … zum Artikel

Slow Food in Kanada: Hummer und Kaviar

  Slow Food in Kanada: beim Nachbarn holt man sich Krabben, Hummer, Kaviar und Lachs Eine Slow Food Speisekarte in New Brunswick liest sich wie ein Who is Who der leckersten Seafood Spezialitäten, die die Atlantikküste in Kanada zu bieten hat: da kommen Krabben, Hummer, Kaviar und Lachs – frisch oder geräuchert – auf … zum Artikel

Ein Wein aus Neufundland namens Funky Puffin

  Die Obstweine und Eisweine aus Neufundland Wein in Neufundland ist nichts Neues, handelt es sich doch bei der Insel möglicherweise um das vielgesuchte Vinland – sprich Weinland – der Wikinger, die dieses um das Jahr 1000 an der Ostküste Amerikas entdeckten und besiedelten. Ob es das allerdings tatsächlich war, darum streiten sich die … zum Artikel

Drei schöne Inns in New Brunswick

  Drei schöne Inns in New Brunswick Reisen ist für uns eine hektische Angelegenheit: ständig sind wir auf der Suche nach den schönsten Fotomotiven, den interessantesten Video-Sequenzen, den aufregendsten Sehenswürdigkeiten und den interessantesten Menschen, die wir Euch vorstellen können. Da bleibt tagsüber kaum Zeit zum Ausruhen. Umso wichtiger ist uns daher am Abend eine … zum Artikel

Das Land der Geschichten und Geschichtenerzähler: Newfoundland, Kanada

  Neufundland ist wie geschaffen für interessante Geschichten: Eisberge ragen in der Ferne aus dem Ozean, der Wind trägt den Geruch von Seetang ins Land, in der Ferne hört man das Atmen der Wale und beobachtet den hektischen Flug der Papageientaucher vor den steil aufragenden Klippen an der Küste “des Felsens”, wie die Insel … zum Artikel

Spezialität aus New Brunswick: Dulse

  Seafood Spezialität aus New Brunswick : Dulse Seafood gehört zu den wichtigsten Nahrungsmitteln in Kanadas Atlantikprovinzen. In jedem Restaurant stehen Scallops (Muscheln), Schellfisch, Lachs, Hummer und Austern auf der Speisekarte. Das gehört schon fast zum guten Ton. Und man ist stolz darauf, war doch der Fischfang einst einer der wichtigsten Einkommenszweige der Region. … zum Artikel

Wie isst man einen Hummer ?

  Wie isst man einen Hummer in der Schale? Kennt Ihr das auch? Man würde zu gerne eine exotische Spezialität probieren, weiß aber nicht, wie man das isst. Beim Hummer dürfte das wohl vielen von uns so gehen. Wir waren schon einige Male unterwegs in den Atlantikprovinzen in Kanada, und dort kommt man ums … zum Artikel

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