Steinpilzravioli mit Knoblauch Butter Soße

  Steinpilzravioli mit Knoblauch Butter Soße gehören zu den italienischen Speisen, die wir gerne als schnelles Mittagessen kochen. Gewöhnlich machen wir die Ravioli nicht selber, sondern kaufen fertig zubereitete Steinpilzravioli im Supermarkt. Wenn es schnell gehen soll, dauert es zu lange, die gefüllten Nudeln selbst herzustellen. Lieber nehmen wir die zubereiteten Ravioli aus dem … zum Artikel

Irische Spezialitäten – neu interpretiert

Typisch irisches Essen Typisch irisches Essen. Das sind Irish Stew, Irish Coffee und Shepherd’s Pie. Wer kennt sie nicht? Typisch irisches Essen ist Hausmannskost. Deftig und herzhaft ist es. Sogar Arme-Leute-Essen. Zumindest waren das irische Spezialitäten, wie ich sie bisher kannte. In den letzten Jahren hat sich jedoch in Irlands Küchen einiges getan. Gut, viele … zum Artikel

Entdecke gutes Essen auf einer Food Tour in Miami Beach

  Gutes Essen entdecken wir auf einer Food Tour in Miami Beach. Wir waren vorgewarnt worden: Lasst Euch nicht von den Abzockern am Ocean Drive mit billigen Versprechungen ins Restaurant locken! Frühstück für fünf Dollar bedeutet meist ein Essen ohne Kaffee, und wenn Ihr den dazu bestellt, müsst Ihr jede Tasse teuer bezahlen . … zum Artikel

Bon Appetit in Irland – Food Trends entdecken

Bon Appetit in Irland! Noch vor zehn Jahren hätte ich nie gedacht, dass ich das jemals sagen würde. Bestand das Essen auf der Insel damals doch vor allem aus verkochtem Kohl oder Brokkoli, Kartoffeln und Irish Stew. Etwas Abwechslung brachten diverse Arten von Wurzelgemüse ins Essenseinerlei. Obst suchte man vergeblich auf den Speisekarten. In … zum Artikel

Salzburg zu Weihnachten: Stiftskeller

  Salzburg zu Weihnachten im Stiftskeller St. Peter Wie das meistens so ist vor Weihnachten: haben wir einmal angefangen mit den Besuchen von Weihnachtsmärkten, wollen wir immer mehr sehen. Weihnachtsstimmung ist ansteckend – zumindest für uns. Dann können wir nicht genug davon bekommen. So gehen wir bereits Ende November zu den ersten Krampusläufen in … zum Artikel

Kaffee & Kultur in einem Cafe in Salzburg

  Sobald man es betritt, weiß man, dass hier österreichische Kultur das Sagen hat: ein Cafe in Salzburg. Nicht jedes Cafe in Salzburg jedoch erfüllt die Erwartungen. Es gibt Cafe Konditoreien, die so gar nichts mit österreichischen Kaffeehäusern zu tun haben. Sie könnten auch in jeder anderen europäischen Stadt stehen. Ein echtes österreichisches Kaffeehaus … zum Artikel

Der schönste Weihnachtsbaum in Salzburg

  Der schönste Weihnachtsbaum in Salzburg Normalerweise veröffentlichen wir in unserem Blog ja keine reinen Foto-Posts, aber für diesen Christbaum im Restaurant St. Peter Stiftskeller machen wir eine Ausnahme. Dieser Christbaum ist unbestritten der schönste Weihnachtsbaum in Salzburg mit seinen silbernen Kugeln und den langen Lamettasträngen, aber vor allem wegen seinem Standort im Barocksaal … zum Artikel

Das perfekte Geschenk für Genussreisende

  Das perfekte Geschenk für Genussreisende zu finden, ist nicht immer einfach. Jedes Jahr suchen wir wieder danach. Diesmal jedoch ist uns die Entscheidung leicht gefallen, denn was gibt es Besseres als ein kombiniertes Reise-Koch-Buch. Dieses gibt sowohl Tipps für gute Gaststätten in einer kulinarisch interessanten Region gibt und enthält gleichzeitig regionaltypische Rezepte, die … zum Artikel

Wo kann man gut essen in Salzburg?

  Wo kann man gut essen in Salzburg? Gut essen in Salzburg ist leicht – es gibt viele Restaurants in der Stadt. Diese drei können wir empfehlen. In zwei Tagen Salzburg haben wir drei außergewöhnliche Restaurants kennen gelernt, die einen Besuch lohnen. Sie bieten gute, österreichische Küche in historischer Umgebung ebenso wie zünftiges Essen in … zum Artikel

Drei gute Restaurants in Aachen nahe dem Rathaus

Drei gute Restaurants in Aachen nahe dem Rathaus lernten wir bei unserem letzten Besuch in der Stadt kennen. Wir waren dort, um uns Museen anzuschauen. Die Domschatzkammer, das Centre Charlemagne und das Couven Museum befinden sich alle in der Nähe des Rathauses. Daher verbanden wir unseren Aufenthalt damit, drei gute Restaurants in Aachen nahe … zum Artikel

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