Texelse Koffie: Die beste Kaffeespezialität der Insel

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Texelse Koffie

Probiere den Texelse Koffie

Die Insel Texel in den Niederlanden ist ein beliebtes Reiseziel, denn die Strände und Dörfer laden zum Entdecken ein. Kaffee spielt in der niederländischen Kultur eine große Rolle. Überall duftet es nach frischem Kaffee, und jede Pause wird mit einer Tasse zelebriert. Hier auf Texel gibt es jedoch eine besondere Variante: den Texelse Koffie. Diese Kaffeespezialität zeichnet sich durch ihre Zubereitung aus, da eine lokale Rösterei spezielle Bohnen und Techniken verwendet, die den Kaffee besonders machen. Viele Cafés auf der Insel bieten diese spezielle Mischung an. Bei einem Besuch sollte man deshalb unbedingt eine Tasse probieren.

Ich erinnere mich an mein erstes Mal, als ich Texelse Koffie getrunken habe: Der Geschmack war vollmundig, leicht nussig, und die Atmosphäre des kleinen Cafés unvergesslich.

Zubereitung von Texelse Koffie

Texelse Koffie lässt sich auch zu Hause genießen. Beim Kauf sollte man auf frisch geröstete Bohnen achten, die bestenfalls direkt von den Röstereien auf Texel stammen. Besonders empfehlenswert sind die Mischungen von Texelse Branding, weil sie für ihre Qualität bekannt sind.

Rezept für Texelse Koffie

Zutaten

30 ml Kräuterbitter
0,3 EL brauner Zucker
1 EL Schlagsahne
100 ml Kaffee

Zubereitung

Bereite diesen köstlichen Texelse Koffie in vier einfachen Schritten zu:

  1. Koche deinen Lieblingskaffee und gieße eine Tasse in ein hohes Glas.
  2. Gib ein Schnapsglas Jutter (Texeler Kräuterbitter) hinzu.
  3. Rühre 1–2 Teelöffel braunen Zucker ein, je nachdem wie süß du es magst.
  4. Kröne das Ganze mit einem großen Klecks Schlagsahne.

Fertig ist dein Texeler Kaffee! Viel Spaß beim Genießen!

Für die Zubereitung benutze ich gerne eine French Press oder eine AeroPress, weil sie den vollen Geschmack der Bohnen entfalten. Ein Tipp: Das Wasser sollte nicht kochen, sondern nur heiß sein, damit die Aromen besser erhalten bleiben.

Als Souvenir oder Geschenk sind die Bohnen von Texel ideal, denn in hübschen Verpackungen bieten sie sich wunderbar als Mitbringsel an. Man kann auch schöne Tassen und Zubehör in den lokalen Geschäften finden, die das Erlebnis komplett machen.

 

Cafe auf Texel
Cafe Foto von Nathan Dumlao auf Unsplash

 

Café auf Texel

Texelse Koffie lässt sich am besten in den Cafés der Insel genießen. Ich habe dafür einen Favoriten, den ich gerne besuche. Mein Highlight ist „Lokaal 16“ in Den Burg. Die Kombination aus historischen Elementen sowie moderner Einrichtung schafft ein besonderes Ambiente.

 

Kaffeerösterei
Kaffeerösterei Foto von Milo Miloezger auf Unsplash

 

Kaffeerösterei

Texelse Koffie wird von Texelse Branding produziert. Hier kann man den Röstprozess außerdem hautnah erleben. Beim Einkauf von Texelse Koffie sollte man auf frische Röstungen achten. Lokale Märkte ebenso wie die Rösterei selbst bieten die besten Möglichkeiten, hochwertige Bohnen zu finden. Du kannst die Kaffeesorten außerdem online bestellen. Besonders spannend sind die Gespräche mit den Produzenten, die gerne über ihre Arbeit erzählen.

 

Texelse Koffie
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Quelle: eigene Recherchen in Holland. Unsere Meinung bleibt jedoch unsere eigene.

Text: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline
Fotos © Copyright Unsplash

Texelse Koffie: Die beste Kaffeespezialität der Insel

Monika Fuchs

Monika Fuchs und Petar Fuchs sind die Verfasser und Herausgeber des Slow Travel und Genuss Reiseblogs TravelWorldOnline Traveller. Sie veröffentlichen dieses Blog seit 2005. TravelWorldOnline ist online seit 2001. Ihre Themen sind Genuss Reisen und Weintourismus in aller Welt und Slow Travel. Monika Fuchs verbrachte während ihres Studiums einige Zeit in Nordamerika, wo sie – zum Teil gemeinsam mit Petar Fuchs – die USA und Kanada bereiste und ein Forschungsjahr in British Columbia verbrachte. Das verstärkte ihren Wissensdurst, den sie 6 Jahre lang als Abenteuer-Guide für Rotel Tours und danach 11 Jahre lang als Studienreiseleiterin für Studiosus Reisen in aller Welt zu stillen versuchte. Sie erweiterte ständig ihre Reiseregionen, aber trotzdem nagte die Neugier an ihr: „Was befindet sich hinter dem Horizont? Was gibt's in dieser Stadt noch zu entdecken? Welche Menschen sind hier interessant? Was isst man in dieser Region?“ Auf diese Fragen sucht sie nun als freie Reisejournalistin (ihre Artikel erschienen u. a. in DIE ZEIT, 360° Kanada, 360° USA, etc.), Reiseautorin und Reisebloggerin Antworten in vielen Ländern der Welt. Petar Fuchs produziert die Videos auf diesem Blog sowie auf YouTube. Monika Fuchs von TravelWorldOnline ist unter Deutschlands Top 50 Bloggerinnen 2021 Weitere Informationen über Monika und Petar Fuchs. Empfehlungen auf LinkedIn von Touristikern Weitere Empfehlungen von Kooperationspartnern und Touristikern Berufserfahrung Monika auf LinkedIn

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