Rund um Bad Bük: Die besten Csárdas entdecken

Was gibt es rund um Bad Bük zu tun?

Wir waren an einem Wochenende in der Therme Bad Bük, an dem Ungarn seinen Nationalfeiertag begeht. Wie immer interessierte uns auch hier: was können wir rund um Bad Bük unternehmen? An einem Abend gab’s Live Musik und Tanzvorführungen in Speisesaal. An einem anderen waren die Tische in den Nationalfarben Ungarns gedeckt und mit Kerzen geschmückt.

Besuch in der Kemecés Csárda in Szakony bei Bad Bük

Sehr gut gefallen hat uns unser Abend in einer ungarischen Csárda. Wir nutzen das Angebot des Hotels für ein Abendessen in einem landestypischen Restaurant. Csárdas entstanden in Ungarn im 19. Jahrhundert.

Es waren einfache Kneipen, die Reisenden Essen, Trinken und Übernachtung anboten. Platz für Pferde und Kutschen musste vorhanden sein. Sie befanden sich gewöhnlich eine Tagesreise von Ortschaften entfernt. Dies ist bei der Csárda, die wir besuchen, allerdings nicht der Fall. Sie liegt mitten im Ort Szakony.

eine Csarda rund um Bad Bük — Csarda rund um Bad Bük

Für wen eignet sich ein Besuch in einer Csárda?

Wer authentische Kultur erleben will, wird sich in einer Csárda wohlfühlen. Wer stattdessen modernen Lifestyle sucht, ist hier fehl am Platz.

Traditionelle Csárdas lagen deswegen so weit außerhalb von Ortschaften, weil man der Kontrolle der Behörden entgehen wollte. Steuerbeamte waren nicht begeistert davon, einen Tag für die Anreise zu benötigen, um eine dieser Kneipen zu kontrollieren. Um genügend Gäste zu bekommen, lagen die meisten Csárdas an Straßen, die zu Märkten führten.

Dies wussten auch Straßenräuber zu schätzen. Sie übernachteten gern in diesen Gasthäusern, mussten sie dort doch keine Verfolgung durch die Gendarmen befürchten. Auch rund um Bad Bük konnte man solche Gaststätten finden.

Diese Geschichten besingen viele ungarische Volkslieder. Überhaupt spielt Musik eine große Rolle in Csárdas. Auch unser Besuch wird begleitet von einem Alleinunterhalter, der den Gästen im Laufe des Abends immer mehr einheizt. Den Tänzern zuzuschauen, mit welchen Verrenkungen sie sich im Takt der Musik bewegen, macht Spaß. Gute Laune ist vorprogrammiert.

Typisch ungarisch essen in einer Csárda bei Bad Bük

Wir freuen uns auf die ungarischen Spezialitäten in der Kemecés Csárda. Schließlich wird aufgetischt. Und wie! Soviel Essen, dass der Tisch sich biegt. Nicht auf Tellern, sondern in Schüsseln, aus denen sich jeder bedient.

Nudelsuppe. Eine Fleischauswahl aus Gänseschlegeln, Schweinerouladen sowie geräucherten Haxen. Nichts für Veganer. Dazu Paprika, Kartoffeln, Reis, Tomaten, Krautsalat und andere Gemüsesorten. Das beste sind allerdings die Quark- und Mohnstrudel zum Nachtisch.

Gansschlegel und Schweinerouladen — Gansschlegel ebenso wie Schweinerouladen

Ungarn feiern gern, nicht nur rund um Bad Bük

Die Tatsache, dass die Gäste fast alle Ungarn sind, macht unseren Besuch noch spannender. Wir sitzen mit einer ungarischen Familie am Tisch. Obwohl keiner von uns die Sprache des anderen spricht, amüsieren wir uns königlich. Mit Händen und Füßen und mithilfe von Petar’s Notizblock bekommen wir mit, dass es sich um eine Großmutter mit ihren beiden Töchtern und ihrem Schwiegersohn handelt.

Dieser verwaltet eine Poststelle in einem kleinen Ort. Als sie unsere Namen erfahren, lassen sie Lieder auf uns singen. Oma zeigt mir stolz Fotos von ihren drei Enkeln. „Einen von dieser Tochter, die anderen beiden von jener.“ Auf Ungarisch natürlich. Aber ihre Gesten sind eindeutig. Es ist ein Abend, wie wir ihn lange nicht erlebt haben. Voller Gastfreundschaft. Mit netten Menschen. Witzig und mit viel Lachen.

Strudel selber machen

Dafür sorgt außerdem der Wirt der Csárda, der vor dem Dessert ein paar Gäste dazu einlädt, sich im Strudelmachen zu üben. Angefeuert von den Gästen versuchen die Freiwilligen den Strudelteig so dünn auszuziehen, dass man durch ihn Zeitung lesen kann. Dem Mann gelingt das besser als seiner Begleitung.

Diese nimmt das Gelächter jedoch nicht übel. Stattdessen versucht sie, die Löcher zu schließen, die sie in den dünnen Teig gerissen hat. Die Strudel, die wir anschließend auf unserem Dessertteller bekommen, sind jedoch perfekt. Und schmecken einfach köstlich!

Unser Ausflug rund um Bad Bük wird uns in Erinnerung bleiben.

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Reiseorganisation:

Therme Bük Anfahrt

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Quelle rund um Bad Bük: eigene Recherchen vor Ort. Wir waren dazu eingeladen vom Hunguest Hotel Repce Gold in Bad Bük. Wir bedanken uns außerdem bei 50Plus Hotels für die Organisation der Reise. Unsere Meinung bleibt davon jedoch unberührt.

Text Bad Bük: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline
Fotos: © Copyright Monika Fuchs sowie TravelWorldOnline
Video: © Copyright Petar Fuchs sowie TravelWorldOnline

Rund um Bad Bük – Ausflug vom Thermenhotel aus