Regionale Küche der Welt

Chocolate Crinkle Cookies

Chocolate Crinkle Cookies sind einfach zu machen. Dafür schmecken sie umso besser. Dass Chocolate Crinkle Cookies Betty Crocker zugeschrieben werden, ist eigentlich nicht richtig. Hier erfährst Du die wahre Geschichte, und das Rezept für die Chocolate Crinkles darf auch nicht fehlen.

Rezept für Linzer Plätzchen

Das Linzer Plätzchen Rezept stammt aus der Stadt Linz. Die Plätzchen sind kleinere Formen der Linzer Torte, für die der Ort berühmt ist. Sie bestehen aus zwei Plätzchen, wobei das obere ein oder drei Löcher aufweist. Gefüllt sind sie mit Marmelade.

Chocolate Chip Cookies – Best Cookies ever

Wie wurden die Chocolate Chips Cookies zu einer der beliebtesten Plätzchensorten der Welt? In diesem Artikel erfährst Du es. Außerdem stellen wir Dir natürlich das Rezept dafür vor, damit Du sie zu Hause selber backen kannst. Wir wünschen guten Appetit.

Typisch Österreich: Sachertorte

Sachertorte aus Österreich Hier sage ich „typisch Österreich„. Es gibt das Hotel Sacher sowohl in Wien als auch in Salzburg im Salzburger Land. In beiden wird die Sachertorte serviert. Um die Sache kompliziert zu machen, gibt es die Sachertorte außerdem in der k.u.k. Hofzuckerbäckerei Demel. Eine spannende Geschichte, wie es dazu kam. Die Sachertorte ist[…]

Italienisches Biscotti Rezept mit fairen Zutaten

Fairtrade Zutaten für die Zubereitung von Keksen zu verwenden ist einfach. Diese Zutaten sind zwar etwas teurer als die, die sonst im Handel angeboten werden. Dafür kann man die Plätzchen guten Gewissens genießen. Dieses italienische Biscotti Rezept für Mandel Biscotti verwendet Fair Trade Zutaten.

Pasteis de Nata Rezept – Köstliches Portugal

Ein Pasteis de Nata Rezept zum Selbermachen! Die portugiesischen Puddingtörtchen gibt es dort häufig zum Frühstück. Uns haben sie so gut geschmeckt, dass wir sie seitdem immer wieder mal auch zu Hause backen. Das Rezept haben wir von unseren Genuss Reisen mitgebracht.

Einfach Essen kochen – Indianisches Brot – Navajo Fry Bread

Indianisches Brot – Navajo Fry Bread Es gibt viele Namen, die indianisches Brot hat. Man nennt es auch Navajo Fry Bread. Die Navajo selbst nennen es „ntsidiigwoo“. Wir haben es auf unseren Reisen durch die USA und Kanada häufig entdeckt. Immer kommt es jedoch in den Küchen der First Nations auf den Tisch. Dass man[…]

Dakos – eine Spezialität aus Kreta

Dakos ist ein Arme-Leute-Essen aus Kreta, das inzwischen als Vorspeise in den Restaurants in Griechenland serviert wird. Mit Tomaten, Oliven, Käse und Kapern schmeckt es auch an heißen Tagen herrlich erfrischend. Hier gibt’s das Rezept dazu.

Kaiserschmarrn Rezepte aus Österreich und Bayern

Es gibt verschiedene Kaiserschmarrn Rezepte. Jeder Koch hat seine eigene Zutat, die ihn besonders macht. Außerdem kann man die Mehlspeise mit ihren Beilagen abwechslungsreich servieren. In Österreich gibt’s meistens Zwetschkenröster dazu. In Bayern bereitet man ihn mit Käse und Pilzen zu.

English Tea Time mit Tea-Time Muffins

English Muffins Diese Tea-Time Muffins eignen sich perfekt dazu, eine Tea Time zu Hause zu zelebrieren. Dass wir die englische Tea Time mögen, haben wir ja bereits auf unseren Reisen bewiesen. Immer wieder gehen wir gerne in Teestuben oder Hotels, in denen man auf so elegante Art und Weise den Tee genießt. In Deutschland finden[…]

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