Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Sie tragen viele Namen: in Bayern kennt man sie als Ausgezogene oder Auszogne. In Franken heißen sie Küchle oder Kiachla. In Österreich nennt man sie Bauernkrapfen. Im fränkisch-schwäbischen und Tiroler Raum bezeichnet man sie außerdem als Knieküchle oder Kniekeulchen. Gemeint ist dasselbe. Es handelt sich um Schmalzgebäck.
Mühlviertler Wespennester sind eine Spezialität aus den Grenzregionen Oberösterreichs. Man spürt den Einfluss der böhmischen Küche mit ihren Mehlspeisen. Es gibt mehrere Versionen, wie man die Wespennester zubereitet. Hier gibt’s die Rezepte dazu.
Alljährlich findet der Lauf der Schönperchten in Ebensee während der Raunächte statt. Das ist ein Brauch, der in Oberösterreich seit etwa 1850 jedes Jahr durchgeführt wird und jedes Jahr viele Besucher anlockt.
Verbringe unvergessliche Tage in Bad Aussee in der Steiermark! Ob Wandern, Radfahren oder Kulturgenuss – hier findest du alles, was das Herz begehrt. Genieße den Ort und seine Gastronomie. Erkunde die Bergwelt, die den Ort umgibt. Erfahre mehr über die lokale Kultur.
Vielleicht war es gerade die Bodenständigkeit, die den Erzherzog und später viele berühmte Künstler, Schriftsteller und Schauspieler nach Bad Aussee zog? Die Einwohner von Altaussee sind ein interessantes Volk.
Lasst Euch entführen in drei Klöster in Österreich. Wir besuchen Stift St. Lambrecht in der Steiermark, die Marienschwestern von Karmel in Bad Mühllacken und und in Bad Kreuzen in Oberösterreich.
Einen Auszeit Urlaub für die Seele kannst Du in diesen Klöstern erleben. Das Benediktinerstift Lambach liegt an der Traun nördlich der Alpen unweit von Wels. Am Inn befindet sich das Augustiner Chorherrenstift Reichersberg.
Bis Anfang Februar kann man sie bewundern, die Landschaftskrippen in den Privathäusern in Ebensee im Salzkammergut. Dann öffnen Privatleute bei der Kripperlroas in Ebensee in Oberösterreich ihre Häuser für Besucher.
Ein Ausflug nach Aigen Schlägl zum Stift Schlägl lohnt sich nicht nur wegen der Brauerei und des Biers, das dort hergestellt wird. Im Stiftskeller kann man in schöner Umgebung gut essen und in den Themengärten der Landesgartenschau von 2019 lohnt ein Spaziergang durch die Anlagen.
Freistadt Österreich Restaurants, in denen Du gut essen kannst, kannst Du hier entdecken. Dass Wirte im Mühlviertel Ideen haben, zeigte unsere Reise ins Mühlviertel. Wir starteten unsere Reise mit einer Tour durch die Freistadt Österreich Restaurants.
