Slow Travel & Genussreisen: Magazin & Erlebnisführer weltweit
Diese Tipps für Slowenien für Genießer machen eine Tour durch dieses Land zu einem Erlebnis für all jene, die es lieben, exzellente Küche zu genießen, sich gerne in Thermen erholen und ein Essen nicht nur mit dem Gaumen erleben, sondern auch bei schöner Aussicht zu speisen.
Das Stift Seitenstetten im Mostviertel ist im Frühjahr besonders schön. Wir haben das Stift während der Birnenblütezeit Ende April besucht. Darin ist heute ein Internat untergebracht. Wer will, kann hier außerdem übernachten.
Nach der Führung durchs Burggelände geht’s in die Schwarzküche auf der Burg Mildenstein in Sachsen. Dort raucht ein offenes Holzfeuer unter Metallkesseln, die von der Decke hängen. Tonschüsseln voller Zwiebeln, Karotten, Bohnen, Lauch und Kräutern warten auf uns. Wir lernen, wie man im Mittelalter auf der Burg kochte.
Kasan Russland, die Stadt an der Wolga ist die Hauptstadt Tatarstans. Nach Moskau und St. Petersburg ist sie mit mehr als einer Million Einwohner eine der wichtigsten Städte im Tourismus in Russland. Hier legen die Flusskreuzfahrtschiffe an, die die Wolga bereisen. Kazan liegt etwa 720 km östlich von Moskau.
Kichererbsen Rezepte haben Tradition in der Küche des Orients. In den Maghrebstaaten in Nordafrika gibt es viele Rezepte, in denen Kichererbsen als Zutaten eine Rolle spielen. Aus der afrikanischen Küche stammt daher auch unser Kichererbsensalat . So bereitet man ihn in Tunesien zu.
Hähnchen grillen – Unsere Tipps. Hähnchen und Pute kannst Du gut auf dem Gasgrill grillen. Du kannst kleine Stücke auch gut auf Holzkohlegrills grillen. Welche Möglichkeiten Du dafür hast, stellen wir hier vor. Außerdem gibt’s Rezepte für Marinaden, die gut zu Hähnchen und Pute passen.
Rezept für einen Mango-Minz Smoothie mit Pizza Tortellini Salat. Das Rezept für den Smoothie haben wir zum ersten Mal in der Klosterküche im Kloster Altzella in Sachsen ausprobiert. Die Kräuter stammten aus dem Klostergarten.
Slowenisches Essen ist von vielen Nationen beeinflusst. Kein Wunder! Spielten in der Landesgeschichte doch Italiener, Österreicher, Ungarn und Kroaten eine Rolle. Sie alle hinterließen ihre Spuren in slowenischen Kochtöpfen, und das nicht nur in den Küchen Ljubljanas.
Wie die Walser von den Walliser Alpen ins Kleinwalsertal kamen, ist eine spannende Geschichte. Im Walsermuseum in Riezlern erfährst Du mehr darüber.
Sie könnten unterschiedlicher kaum sein! Diese drei Hotels in der Region Marche. Ein Business Hotel in Ancona, ein Drei-Sterne-Hotel für Familien und Badeurlauber in Senigallia und das Relais Benessere Borgo Lanciano Hotel in Castelraimondo. Wir stellen Euch die Hotels in der Region Marche kurz vor:
