Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Was gibt es Schöneres, als ein Dessert, das den Duft und Geschmack von Weihnachten einfängt? Wir waren wieder einmal kreativ in unserer Küche. Dabei entstand ein einfaches Weihnachtsdessert mit Spekulatius im Glas. Es ist nicht nur ein Highlight auf der (vor-)weihnachtlichen Tafel, sondern auch super einfach zuzubereiten.
Die Martinsgans ist ein Festschmaus in Österreich und Bayern. Am 11. November feiert man das Fest des Hl. Martin. Mit seinem Gedenktag sind zahlreiche Bräuche verknüpft. Einer davon ist der Verzehr einer Martinsgans am Festtag des Heiligen. Eine Gans eignet sich übrigens auch gut als Weihnachtsessen.
Sie tragen viele Namen: in Bayern kennt man sie als Ausgezogene oder Auszogne. In Franken heißen sie Küchle oder Kiachla. In Österreich nennt man sie Bauernkrapfen. Im fränkisch-schwäbischen und Tiroler Raum bezeichnet man sie außerdem als Knieküchle oder Kniekeulchen. Gemeint ist dasselbe. Es handelt sich um Schmalzgebäck.
Dieses Omelette Rezept mit Pilzen schmeckt vor allem im Herbst sehr gut. Du kannst es mit Champignons zubereiten. Es passt aber auch gut zu Pilzen, die Du im Wald sammelst. Je nach Käse, den Du dafür verwendest, bekommt es damit einen würzigen Geschmack.
Der Plumpudding gehört zum traditionellen Weihnachtsfest in Großbritannien wie der Christstollen bei uns – mit diesem Plumpudding Rezept kannst Du den Christmas Pudding selber machen. Und vielleicht etwas schmackhafter, als diesem Traditionsdessert allgemein nachgesagt wird.
Essen spielt eine zentrale Rolle am Independence Day. Ein gutes Barbecue ist ein Muss, aber Desserts gehören ebenfalls dazu. Zwei Independence Day Desserts sind mir dabei in besonders guter Erinnerung geblieben: Schokoladenkuchen und Pavlova.
Kaffee spielt in der niederländischen Kultur eine große Rolle. Überall duftet es nach frischem Kaffee, und jede Pause wird mit einer Tasse zelebriert. Auf Texel gibt es jedoch eine besondere Variante: den Texelse Koffie.
Lass dir unseren Tomaten Mozzarella Auflauf schmecken. Mit diesem Rezept ist er einfach zu machen und schnell fertig. Er passt sowohl für den Sommer als auch als leichtes Mittag- oder Abendessen im Winter.
Lust auf süße Verführung? Probiere unser Schokomakronen Rezept mit Nüssen – eine Mischung aus Schokolade und Makrone. Ideal für jede Kaffeetafel zur Weihnachtszeit!
Entdecke das Rezept für klassische Kartoffelpuffer. Knusprig, lecker und einfach zuzubereiten. Grompere Kichelcher sind Luxemburgs Variante des Kartoffelpuffers. Erfahre, was sie so besonders macht. Dotsch sind die Kartoffelpuffer aus dem Allgäu. Entdecke das traditionelle Rezept und die besten Serviervorschläge.
