Märkte & Läden

Salzburg Läden mit Tradition

In Salzburg einkaufen macht Spaß. Aber es ist auch mehr. Salzburger Läden mit Tradition erzählen Geschichten aus dem alten Salzburger Land und aus Österreich. Viele der Läden in der Mozartstadt erinnern an das Leben vergangener Zeiten.

Shopping Erlebnis in Nova Scotia

Abwechslungsreicher als die Tangled Gardens in Nova Scotia kann ein Garten kaum sein: wir spazieren durch einen Kräutergarten, in dem bekannte und unbekannte Kräuterarten üppig sprießen. Es sieht ein wenig verwildert aus, aber trotzdem ist unverkennbar, dass hier eine kluge helfende Hand dahinter steckt.

Der Duft von Lavendel in Quebec auf der Farm Bleu Lavande

In den Cantons de l’Est in Quebec liegt der Duft von Lavendel in der Luft. Zumindest bei Bleu Lavande wird Lavendel angebaut, um die Öle aus Lavendel zu gewinnen. Zugegeben, es war nicht einfach, im rauen Klima Kanadas den Lavendel so zu behandeln, dass er die harten Winter übersteht. Aber schau selbst.

Lavendel aus der Steiermark

An der Sausaler Weinstraße liegt die Lavendelmanufaktur Wunsum auf einem Bergkamm etwas außerhalb von Kitzeck. Wir haben sie auf unserer Genuss Reise entlang der Sausaler Weinstraße besucht. Vor Ort finden wir ein kleines Paradies vor voller Düfte, Geschmack und wundervoller Ausblicke.

Besten Hochland Kaffee trinken in Salzburg

Aus Anlass des eat and meet Festivals waren wir vor wenigen Wochen in Salzburg im Salzburger Land. Diese kulinarische Veranstaltung findet jedes Jahr statt, und dabei präsentieren verschiedene Restaurants, Cafes und Geschäfte ihre Spezialitäten – ein echtes Fest für Genießer in Österreich. Dabei besuchten wir auch das 220 Grad Rösthaus und Cafe.

Handwerk im Burgenland – Blaudruck

Kreatives Handwerk im Burgenland Ich kann mich noch gut erinnern. Meine Großmutter trug gerne Schürzen aus Blaudruck, wenn sie in ihrer Küche arbeitete. Für mich gehören diese blauen Stoffe und der Duft von frischem Gebäck zu meinen frühesten Kindheitserinnerungen. Die Schürzen bestanden aus strapazierfähiger Baumwolle. Sie wurden mit zunehmendem Alter immer blasser. Das intensive Blau[…]

Mehl aus der Mühle am rauschenden Bach gibt’s in Anthering bei Salzburg

Was im Titel etwas schwülstig klingt, stimmt bei der Getreidemühle in Anthering bei Salzburg tatsächlich: bis heute wird das Mahlwerk der Fuchsmühle im Salzburger Land – zumindest teilweise – vom Wasser des Wildbaches vor dem Haus angetrieben. Der Achartinger Bach liefert das Hintergrundgeräusch zu unserer Begrüßung durch Manfred Luginger, der die Mühle am Fuße des[…]

Von Fischen Hummer und Kaviar

Von Fischen Hummer und Kaviar Er ist Österreichs einziger Produzent von Kaviar: Walter Grüll, der seine Störzucht in Grödig im Salzburger Land betreibt. Und damit nicht genug! Der Kaviar, den er – neben Fischen, Hummer und Austern – züchtet, ist nicht irgendeine Kaviarsorte, sondern weißer Kaviar und damit das teuerste Lebensmittel der Welt. Ein Gramm[…]

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