Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Du kennst das sicher! Du kochst Bolognese, und obwohl sie köstlich schmeckt, wird nicht alles aufgegessen. Das kommt auch auf Wohnmobil Reisen immer wieder vor. Mit diesem Rezept für einen Kartoffel-Bolognese-Auflauf kannst Du die Reste gut verwerten.
Du Dir Salsiccia kaufen. Wenn Du allerdings wissen willst, was drin ist, dann lohnt es sich, wenn Du Dir die Zeit nimmst, sie einmal selber zu machen. Die italienische Bratwurst ist eine Wurstspezialität, die häufig in den Rezepten Italiens auftaucht. Hier erfährst Du, wie es geht.
Hast du Lust, ein Stück Italien zu dir nach Hause zu holen? Unser Salsiccia-Kartoffel-Auflauf auf sizilianische Art ist genau das richtige Rezept dafür! Dieses Gericht vereint die besten Zutaten der italienischen Küche.
Lass dir unseren Tomaten Mozzarella Auflauf schmecken. Mit diesem Rezept ist er einfach zu machen und schnell fertig. Er passt sowohl für den Sommer als auch als leichtes Mittag- oder Abendessen im Winter.
Torrone ist weißer Nougat aus Italien. Erfunden haben diese Spezialität die Araber. Sie brachten den weißen Nougat mit Nüssen nach Spanien. Dort nennt man es Turrón. Es gibt verschiedene Arten von Nougat, die heute in vielen Ländern Europas hergestellt werden.
Pilz Ravioli Rezepte fürs italienisch Kochen zu Hause. Steinpilzravioli mit Knoblauch Butter Soße ist eines der Pilz Ravioli Rezepte, die wir seit unseren Genuss Reisen nach Italien gerne als schnelles Mittagessen kochen.
Mit diesem Paprika Rezept für Peperonata kannst Du das Paprikagemüse zubereiten wie eine Hausfrau aus Apulien, Kalabrien oder Sizilien. Dabei hat jede ihr Rezept, auf das sie schwört. Woher das Rezept ursprünglich stammt ist nicht klar. Die einen sagen, es kommt aus Sizilien. Die anderen halten Kalabrien oder Apulien für den Ursprungsort. Eines ist sicher: es schmeckt köstlich und ist einfach zu kochen.
Spaghetti mit Knoblauch und Öl ist ein Pastagericht, das aus der Küche Süd- und Mittelitaliens stammt und schnell zubereitet ist. Es gibt Regionen, in denen das Gericht etwas schärfer gekocht wird als das Originalrezept. Hier gibt’s Anregungen, wie man das Gericht variieren kann.
Um diesen traditionellen italienischen Weihnachtskuchen zu backen, benötigst Du Geduld. Mehl, Zucker, Butter, Eier und Hefe sind die Zutaten, die es für diesen Kuchen braucht. Das Geheimnis liegt in der Zubereitung. Die Bossolà erfordert Muße und eine Portion Leidenschaft.
Fairtrade Zutaten für die Zubereitung von Keksen zu verwenden ist einfach. Diese Zutaten sind zwar etwas teurer als die, die sonst im Handel angeboten werden. Dafür kann man die Plätzchen guten Gewissens genießen. Dieses italienische Biscotti Rezept für Mandel Biscotti verwendet Fair Trade Zutaten.
