Slow Travel und Genuss Reiseblog für Genießer und Slow Traveller
Schon in Japan hatte Seigo Nakamura sich auf Aburi Sushi spezialisiert. Diese Form des Shushi wurde in Japan vor etwa einem Jahrhundert entwickelt. Dabei handelt es sich um Sushi, die mit offener Flamme angebraten werden. Heute serviert er sie an Vancouvers Waterfront.
Die Teestunde im Biltmore Hotel in Miamis Vorort Coral Gables zeigt es deutlich. In Miami gibt es nicht nur Kubaner und Lateinamerikaner. Der englischen Tradition des High Tea folgt man im eleganten Biltmore Hotel in Coral Gables.
Die Stadt in Österreich ist nicht nur wegen ihrer schönen Lage einen Besuch wert. Es lohnt sich, ein wenig genauer hinter die Kulissen der Mozartstadt zu blicken. Und deshalb waren wir diesmal aus Anlass des eat and meet Festivals in Salzburg zu Gast.
Es gibt wohl kaum ein Kuchenrezept in den USA, das so typisch für den Herbst ist, wie ein American Pumpkin Pie Recipe, das easy zuzubereiten ist. Bei mir weckt ein Pumpkin Pie immer Appetit auf eine gemütliche Kaffeepause am warmen Ofen. Wenn Du einen amerikanischen Kürbiskuchen selber backen willst, dann findest Du hier das passende Rezept dafür.
Captiva Island Florida: das Bubble Room Restaurant Es wird sicher eine ganze Menge unter Euch geben, die erst einmal die Hände über dem Kopf zusammenschlagen, wenn sie die kunterbunte Welt im Bubble Room Restaurant auf Captiva Island Florida sehen. Uns erging es nicht anders. Wir warteten nur darauf, dass Pippi Langstrumpf hinter der nächsten –[…]
Cowboy Beans aus dem Dutch Oven sind ein perfektes Gericht für die Outdoor Küche. Sie sind einfach zuzubereiten und schnell fertig. Allerdings kannten die Cowboys des 19. Jahrhunderts dieses Gericht nicht in der heutigen Form.
Ambiente und Service im The Italian Kitchen Betritt man The Italian Kitchen, steht dem Gast eine angenehme Erfahrung bevor. Das fängt beim freundlichen Service an: schon bevor man an seinen Tisch geführt wird, nimmt einem die freundliche Dame am Empfang den Mantel ab und verstaut ihn für die Dauer des Aufenthalts sicher im Schrank. Ein[…]
Unser kulinarischer Stadtrundgang durch die Charlottetown PEI Restaurants dreht sich vor allem um Krustentiere. Das ist kein Wunder, liegt Charlottetown doch auf einer Insel, in deren Gewässern sich Muscheln, Austern und Hummer tummeln.
Mit diesem Paprika Rezept für Peperonata kannst Du das Paprikagemüse zubereiten wie eine Hausfrau aus Apulien, Kalabrien oder Sizilien. Dabei hat jede ihr Rezept, auf das sie schwört. Woher das Rezept ursprünglich stammt ist nicht klar. Die einen sagen, es kommt aus Sizilien. Die anderen halten Kalabrien oder Apulien für den Ursprungsort. Eines ist sicher: es schmeckt köstlich und ist einfach zu kochen.
Graz kulinarisch entdecken lohnt sich. Kulinariker lieben Graz in der Steiermark. Eigentlich kein Wunder. Nennt sich die Hauptstadt der Steiermark doch die „Genusshauptstadt Österreichs“. Außerdem ist die Stadt umgeben von einer Genussregion, die ihresgleichen sucht.
