Slow Travel und Genuss Reise Magazin
Weinregionen Österreich – Genieße die Hänge, an denen die Weine in der Sonne heranreifen. Lass Dich inspirieren von einer Lebensart, die den Genuss zelebriert.
Die meisten Weinregionen Österreich befinden sich in den Hügellandschaften östlich der Alpen in Niederösterreich. Es gibt jedoch auch Weingebiete in Kärnten vor allem entlang der Grenze zu Slowenien. Diese sind oft noch Geheimtipps. Hier erfährst Du mehr darüber.
Die Weingebiete in Österreich zeichnen sich aus durch Weine, die speziell auf ihr Terrain zugeschnitten sind. Erfahre mehr darüber, wie sie angebaut werden. Was macht sie so besonders? Welche Rebsorten gibt es? Welche Rolle spielt das Klima? Wo kannst Du mehr darüber erfahren?
Probiere die Weine des Landes in einem der Genießer-Restaurants. Besuche Buschenschanken und Heurigen und tauche ein in eine Welt des Genusses. Erkunde die Weinberge auf einer Wanderung. Sprich mit Winzern und hole Dir Tipps bei den Menschen, die die Weine am besten kennen. Lerne, zu welchem Essen welcher Wein am besten passt. Erfahre, welche Winzer Dich gerne empfangen. Magst Du gar beim Winzer übernachten? Auch dafür findest Du hier Tipps. Steigere Dein Wissen über den Wein. Es gibt viel zu erleben auf einem Roadtrip durch die Weinanbaugebiete des Landes.
Besonders gut erleben kannst Du diese Regionen bei Weinfesten. Spaß macht immer auch eine Tour durch die Region. Besuche die Winzer und koste ihre eigenen Produkte. So lernst Du nicht nur die Weine, sondern auch die Menschen kennen, die diese erzeugen. Ein Aufenthalt in einer Weinregion wird dadurch besonders spannend.
Das Sausal ist eine Weinregion nahe Kitzeck in der Steiermark. Entdecke Weinlagen, die von der Sonne verwöhnt sind. Lavendel, aus dem allerlei Spezialitäten hergestellt werden. Kürbiskernöl, das typisch ist für die Steiermark. Ausblicke, die einem den Atem rauben. Das Sausal ist ein Paradies für Genießer.
Anzeige – Wusstest Du, dass man in Wien Wein anbaut? Wir nicht. Es gibt in der Stadt sogar mehrere Winzer, die unter anderem den Grünen Veltliner in Wien anbauen, einen frischen Wein, der im Sommer gern als „Gespritzter“ getrunken wird – eine Mischung aus Wein mit Mineralwasser. Sehr erfrischend, wie wir aus eigener … zum Artikel
Weinreise Wachau an der Donau Auf einer Weinreise durch Niederösterreich kannst Du Wachau und Donau am intensivsten erleben in Wachau Hotels, die Weinerlebnisse anbieten. Das geht in diesen Unterkünften. Nicht alle sind reine Weingüter. Manche sind Hotels mit angeschlossenem Weinberg. Andere sind Gasthöfe, die von Weinbergen umgeben sind. Wieder andere sind Gasthöfe, die ein … zum Artikel
Was sind Brotzeiten ? Brotzeiten machen Appetit, oder? Mir läuft jedesmal das Wasser im Munde zusammen, wenn ich die Holzbretter, Schiefertafeln oder Porzellanteller und -platten sehe, auf denen sich Fleisch-, Schinken- und Wurstsorten, Tomaten- und Gurkenscheiben, Essiggurken, Speck, Eier, Griebenschmalz und Meerrettich häufen. Serviert werden sie in den Wirthäusern, den Buschenschanken, den Heurigen oder … zum Artikel
Köstliche Events in Graz Eines kann ich Euch garantieren – Graz kulinarisch entdecken lohnt sich. Kulinariker lieben Graz in der Steiermark. Eigentlich kein Wunder. Nennt sich die Hauptstadt der Steiermark doch die „Genusshauptstadt Österreichs„. Außerdem ist die Stadt umgeben von einer Genussregion, die ihresgleichen sucht. Wir waren zwei Tage lang eingeladen, die kulinarischen Highlights … zum Artikel
Retz im Weinviertel Anfang Januar waren wir für einige Tage in Retz im Weinviertel in Niederösterreich. Das Hotel Althof in Retz hatte uns eingeladen, seine neuen Winzerzimmer kennen zu lernen. Das Hotel allein hätte genügt, dass wir uns in Retz im Weinviertel wohl fühlen. Darin dreht sich fast alles um Wein: beim Weinkulinarium im … zum Artikel
Herbst im Burgenland Burgenland Wein erlebst Du im Herbst intensiv. Wir mögen Wein und Weinregionen. Petar wuchs in einer Weinregion auf. Er kennt das. Aber für mich ist unser Aufenthalt am Neusiedler See im Burgenland etwas Besonderes. Wir sind im Herbst hier, und die Weinblätter verfärben sich von Tag zu Tag mehr. Buche … zum Artikel
Kürbiskernöl – Spezialität aus der Steiermark Bei unserer Reise entlang der Sausaler Weinstraße in der Steiermark hatten wir Gelegenheit, uns in einer Ölmühle anzuschauen, wie man früher und heute das gesunde Kürbiskernöl herstellt. Kürbiskernöl ist ja eines der wichtigsten Produkte aus der Region der Südsteiermark in Österreich. Immer wieder sieht man entlang der Straßen … zum Artikel
Wir sind eingeladen zur Genussmeile in Gumpoldskirchen, einem Weinfest, das jedes Jahr im Weingebiet Thermenregion stattfindet. Nur 27 Kilometer entfernt von der Hauptstadt liegt der Ort inmitten von Weinfeldern, die sich entlang der Hügelketten erstrecken. In Niederösterreich wachsen Weine wie der Rotgipfler, der Zierfandler, der Zweigelt, Blauburgunder, Weißburgunder oder der Neuburger. Sie gedeihen … zum Artikel
Heuriger oder Buschenschank ? Gar nicht so einfach, sich in der Terminologie österreichischer Gastronomie auszukennen. Das haben wir auf unseren Österreich Reisen in die Weinregionen Niederösterreichs, im Burgenland und in der Steiermark in den letzten Jahren erfahren. Gut, die Bezeichnung „Heuriger“ war uns geläufig. Ich verband damit die Vorstellung, dass es sich um ein … zum Artikel
