Wenn die Birnbäume blühen im Mostviertel

Zur Birnbaumblüte im Mostviertel reisten wir auf Einladung der Mostviertel Tourismusbehörde an. Die sanfte Hügellandschaft erstrahlt im Frühjahr, wenn die Birnbäume in voller Blüte stehen.

Besonders die Besuche bei den Mostheurigen blieben uns in Erinnerung. In den gemütlichen Stuben probierten Petar und ich frischen Most direkt vom Fass. Jeder Heurige hat seine eigene Variante – von mild bis spritzig. Wir haben uns durchgekostet und viel über die Herstellung gelernt.

Ein Highlight waren die Brettljausen, die perfekt schmecken in Kombination mit dem leicht herben Birnenmost. Zwischen den Verkostungen erkundeten wir die Region auf Wanderwegen. Hier kannst du die Obstgärten auf eigene Faust erleben.

Ein Tipp: Besuche das MostBirnHaus. Es gibt tiefe Einblicke in die Tradition der Mostherstellung. Im Mostviertel spürt man, wie sehr die Menschen mit der Landschaft und dem Most verwurzelt sind. Die Birnbaumblüte ist der perfekte Zeitpunkt, um dieses besondere Lebensgefühl zu entdecken.

Warum es zur Birnbaumblüte im Mostviertel so schön ist

Zur Birnbaumblüte im Mostviertel Ende April ist ein Genuss-Wochenende im Mostviertel besonders schön. Am besten ist das in der Zeit von Ende April bis Mitte Mai. Dann blühen dort die Birnbäume. Ihre weißen Baumkronen leuchten überall auf den Wiesen und vor den Wäldern. Das durften wir selbst erleben bei einer Kurzreise ins Mostviertel. Dabei besuchen wir Mostbarone Ende April.

 

 

Die Mostsorten im Mostviertel

Zur Birnbaumblüte im Mostviertel entdeckst du die Vielfalt der Mostsorten, die hier eine lange Tradition haben. Der Birnenmost steht im Mittelpunkt. Es gibt süßen, halbtrockenen und herben Most. Jeder wird aus verschiedenen Birnensorten gewonnen, die in der Region gedeihen. Besonders spannend ist der sortenreine Most, bei dem nur eine Birnensorte verwendet wird. Die Mostbauern bewahren alte Techniken, die oft über Generationen weitergegeben werden.

Traditionen im Mostviertel

Beim Besuch der Mostheurigen erlebst du diese Tradition hautnah. Hier erfährst du, wie die Mostproduktion das Leben im Mostviertel prägt. Überall in der Region triffst du auf Brauchtümer, die den Jahreslauf begleiten. Mostpressen, Erntefeste und die Blütezeit selbst haben eine besondere Bedeutung. Die Birnbaumblüte markiert den Beginn der Mostproduktion. Die Region feiert dies mit Festen, Führungen und Verkostungen. Hier verbindet sich die Landschaft mit jahrhundertealten Traditionen.

 

Zur Birnbaumblüte im Mostviertel ein Genuss-Wochenende erleben

Zur Birnbaumblüte im Mostviertel verwandelt sich die Region in ein Meer aus weißen Blüten. Zwischen Mitte April und Anfang Mai blühen rund 300.000 Birnbäume. Die Hauptsorten sind die Mostbirne und die Speckbirne. Beide sind typisch für das Mostviertel.

Die Birnbäume gedeihen hier besonders gut, weil das Klima im Alpenvorland milde Temperaturen mit ausreichend Niederschlag verbindet. Die Region ist durch sanfte Hügel und Streuobstwiesen geprägt, die bis in Höhen von 400 bis 800 Metern reichen. Diese landschaftlichen Besonderheiten schaffen ideale Bedingungen für den Obstanbau.

Botanisch gesehen blühen die Birnbäume vor dem Laubaustrieb. Dadurch entsteht die beeindruckende Blütenpracht, die die Landschaft dominiert. Die Blüten bieten zudem wichtigen Lebensraum für Bienen und andere Insekten. Ohne sie wäre die Bestäubung und damit die spätere Ernte gefährdet.

Weitere Informationen:

• Die Kultur-Birne
• Den Römern sei Dank: Zur historischen Entwicklung des Streuobstanbaus

Zu Gast beim Mostbaron von Hauersdorf

Unser erster Besuch an unserem Genuss-Wochenende im Mostviertel führt uns zur Birnbaumblüte im Mostviertel zum Mostbaron von Hauersdorf. Dieser macht uns außerdem mit seinen Mostsorten und Likören bekannt. Bei einer Brotzeit mit Fleischknödeln, Speck und Wurstsorten kredenzt er uns den Birnenmost der Region.

Zudem zeigt er uns die Produkte seiner Frau. Diese übernimmt das Destillieren der edlen Säfte. Da gibt es Nusslikör, Birnenlikör und Apfelstrudel-Likör. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

 

 

Wir nutzen die warmen Sonnenstrahlen und genießen den Nachmittag im Heurigenlokal. Dieses hat die Familie Hauer in ihrem Vierkanthof eingerichtet. Dieser Hof raubt mir den Atem, denn er sieht eher aus wie ein Schloss. Er erinnert kaum noch an einen Bauernhof. In Handarbeit hat die Bauernfamilie ihren Hof zu einem echten Schmuckstück gemacht. So entstand ein Kleinod regionaler Bauernhofarchitektur. Schon allein deswegen lohnt ein Besuch bei den Hauers.

 

 

Zu Gast beim Seppelbauer

An unserem Genuss-Wochenende fahren wir weiter zum Seppelbauer. Er ist ebenfalls Mostbaron. Allerdings betreibt er keine Heurigenwirtschaft. Stattdessen verkauft seine Produkte in seiner Mostothek. Am Tag des Mostes jedoch ist jeder Besucher willkommen. Dann wird auch bei ihm aufgetischt. Und zünftig musiziert. Er erzählt uns, dass zum Festtag der Birnbaumblüte im Mostviertel an die tausend Besucher kommen. Eine Meisterleistung für den Gastgeber.

 

Wir bekommen davon aber kaum etwas mit. Dafür sind wir zu spät dran. Der Grund, warum wir seinen Hof besuchen, ist jedoch ein anderer. Wir wollen seinen Birnencuvée Mostviertel Drei M/3 kennenlernen. Diesen hat er erst zwei Wochen vorher auf den Markt gebracht. Ein Birnenmost, der im Gaumen prickelt wie Sekt. Und der genauso gut schmeckt. Ich kann ihn mir jedenfalls sehr gut als Aperitif bei einem eleganten Dinner vorstellen. So wird er uns in den kommenden Tagen auch präsentiert.

 

 

Lust auf einen Besuch im Heurigen

Der dritte Mostbaron, den wir während der Birnbaumblüte im Mostviertel besuchen, ist Leopold Reikersdorfer. Dieser betreibt sein Heurigenlokal im Presshaus seines Hofes. Der liegt hoch oben an der Moststraße. Von dort bietet sich ein herrlicher Ausblick auf die Streuobstwiesen.

Auf denen wachsen die Birnbäume. Diese werden bis zu 20 Meter hoch. Deren Früchte ernten die Bauernfamilien alljährlich im Herbst per Hand. Pro Baum erhält man bis zu einer Tonne Birnen. Dabei handelt es sich um Mostbirnen. Diese eignen sich nicht zum Verzehr. Für die Saft- und Mostproduktion sind sie jedoch perfekt.

Most aus Birnensaft ist ein Getränk mit einem Alkoholgehalt von 3 bis 7 %. Es ist außerdem sehr erfrischend. Wir hören immer wieder, dass die Heurigenwirtschaften kaum Probleme mit alkoholisierten Gästen haben. Der Grund ist der niedrige Alkoholgehalt des Getränks. Zudem verfliegt dessen Wirkung sehr schnell. Gut zu wissen. Auch wenn wir an diesem Wochenende nicht im Auto unterwegs sind. Der nächste Besuch kommt bestimmt.

 

 

Tag des Mostes

Jedes Jahr an einem Sonntag Ende April wird der Tag des Mostes gefeiert. Zur Zeit der Birnbaumblüte im Mostviertel öffnen die Mostbarone ihre Höfe für Besucher. Es wird aufgetischt, dass sich die Tische biegen. Und natürlich gibt’s dazu frischen Birnenmost. Der Tag des Mostes ist ein Fest, an dem das Mostviertel sich selbst und seine uralten Birnbäume feiert.

Übernachten in der Kothmühle zur Birnbaumblüte im Mostviertel

Wir übernachten im Relax-Resort Kothmühle. Dieses Hotel liegt im Mostviertel. Umgeben von Wald übernachten wir. Das Hotel liegt außerdem inmitten von Streuobstwiesen. Hier verbringen wir zwei Tage. Trotz seiner ruhigen Lage befinden wir uns zentral im Geschehen. Die Moststraße ist nur wenige Minuten entfernt.

 

 

 

Fragen und Antworten zur Birnbaumblüte im Mostviertel

Wann findet die Birnbaumblüte im Mostviertel statt?

Die Birnbaumblüte im Mostviertel erstreckt sich normalerweise von Mitte April bis Anfang Mai. Der genaue Zeitpunkt hängt jedoch stark von den Wetterbedingungen ab. Ein milder Frühling kann die Blüte früher einsetzen lassen, während kühlere Temperaturen sie verzögern. Wenn du die volle Pracht erleben möchtest, empfiehlt es sich, kurzfristig die Wetterlage zu prüfen oder den Blütenkalender der Region zu nutzen.

Welche Orte im Mostviertel sind besonders schön während der Birnbaumblüte?

Zu den malerischsten Orten zur Birnbaumblüte zählen die sanft hügeligen Landschaften rund um den Moststraßen-Abschnitt zwischen Amstetten und Waidhofen an der Ybbs. Auch das Umland von St. Peter in der Au oder das Gebiet um den Ötscher ist traumhaft, wenn die Birnbäume in voller Blüte stehen. Viele kleine Dörfer und Höfe laden dazu ein, das blühende Panorama mit gemütlichen Spaziergängen oder Radtouren zu erkunden.

Gibt es spezielle Veranstaltungen zur Birnbaumblüte?

Ja, während der Birnbaumblüte finden im Mostviertel zahlreiche Veranstaltungen statt, die das Erlebnis abrunden. Dazu gehören Mostverkostungen, kulinarische Wanderungen und Hoffeste, bei denen du regionale Produkte, vor allem den typischen Birnenmost, probieren kannst. Besonders beliebt ist das Mostfrühlingfest, bei dem du nicht nur die Natur, sondern auch die traditionelle Mostkultur hautnah erleben kannst.

Wie lässt sich die Birnbaumblüte im Mostviertel am besten erleben?

Eine der schönsten Arten, die Birnbaumblüte im Mostviertel zu genießen, ist eine Wanderung oder Radtour entlang der Moststraße. Von dort hast du eine fantastische Aussicht auf die weitläufigen Obstgärten und kannst die Blütenpracht aus nächster Nähe bewundern. Alternativ kannst du auch eine der vielen Panoramastraßen nutzen, um die Blüte bequem mit dem Auto zu erleben. Viele Höfe bieten zudem Übernachtungen an, sodass du den Zauber der Blütenlandschaft auch in den frühen Morgen- oder Abendstunden genießen kannst.

Warum ist die Birnbaumblüte im Mostviertel so besonders?

Die Birnbaumblüte im Mostviertel ist besonders, weil sie eine einzigartige Verbindung von Natur und Kultur darstellt. Tausende von Birnbäumen verwandeln die sanft hügelige Landschaft in ein weißes Blütenmeer, das nicht nur optisch beeindruckt, sondern auch Teil der traditionellen Mostherstellung ist. Diese Kombination aus landschaftlicher Schönheit und der regionalen Mostkultur macht die Blütezeit zu einem unvergesslichen Erlebnis für Naturliebhaber und Genussreisende gleichermaßen.

Hast du das Mostviertel schon einmal während der Birnbaumblüte besucht?

Erzähle uns von deinen Erfahrungen in einem Kommentar. Vielleicht hast du etwas Neues entdeckt? Oder kannst du ein Erlebnis besonders empfehlen? Unsere Leser freuen sich auf deine Tipps.

 

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Anreise zur Birnbaumblüte im Mostviertel

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Quelle: Recherchen vor Ort mit Unterstützung durch Mostviertel Tourismus. Unsere Meinung bleibt jedoch unsere eigene.

Text: © Copyright Monika Fuchs sowie TWO
Fotos: © Copyright Monika Fuchs sowie TWO
Video: © Copyright Petar Fuchs sowie TWO